نضع الحليب والكريمة والسكر والنشاء في طنجرة على نار هادئة ونبدأ بالتحريك المستمر حتى يجمد الخليط

نخفف النار ونضيف ماء الزهر والمستكة ونحرك ثم نطفئ النار مباشرة

ثم نوزعها في ٤ كاسات ونتركها لتبرد ثم نزينها بالشكل الذي نرغب وصحة وهنا