Mustáros-tárkonyos marharagu

Name: Mustáros-tárkonyos marharagu
Yield: 5-6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 6-700 g fiatal marhahús; 1 fej vöröshagyma; 2-3 evőkanál mustár; 1-2 teáskanál tárkony; 175 g tejföl; 1 púpozott teáskanál étkezési keményítő; 1 teáskanál összenyomott fokhagyma; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint fűszer pirospaprika; Szükség esetén plusz víz

syssie80 @cook_syssie80

Telfs, Tirol, Austria

Nagyon gondolkodtam egy vadasban, de aztán időhiány miatt ez lett belőle. #2019

Olvass tovább

Mustáros-tárkonyos marharagu

syssie80 @cook_syssie80

Telfs, Tirol, Austria

Nagyon gondolkodtam egy vadasban, de aztán időhiány miatt ez lett belőle. #2019

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

5-6 adag

6-700 gfiatal marhahús
1 fejvöröshagyma
2-3 evőkanálmustár
1-2 teáskanáltárkony
175 gtejföl
1 púpozott teáskanálétkezési keményítő
1 teáskanálösszenyomott fokhagyma
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintfűszer pirospaprika
Szükség esetén plusz víz

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A húst megmossuk, vékony csíkokra vagy kisebb kockákra vágjuk. A hagymát apróra vágjuk. Egy serpenyőben olajat hevítünk, hozzáadjuk a vöröshagymát. Pároljuk, sózzuk. Hozzáadjuk a húst, fehéredésig pirítjuk, a vizet elfőzzük alóla.
2

Sózzuk, borsozzuk, tárkonnyal ízesítjük, fokhagyma és a mustár kerül bele. Egy kevés fűszer pirospaprikával meghintjük. Annyi víz hozzáadásával, hogy ellepje, puhára főzzük. Nekem nagyon gyorsan fővő, fiatal marhahúst sikerült vennem, így nem egész 1 óra alatt megpuhult.
3

A keményítőt kevés vízzel elkeverjük, majd a tejfölt hozzáadjuk. Alaposan összedolgozzuk és a húshoz tesszük. Felforraljuk, majd szükség esetén utánfűszerezünk, esetleg pici vizet adunk hozzá, ha nagyon sűrű lett. Rizzsel vagy tésztával tálaljuk. Jó étvágyat kívánok hozzá. 🙂

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

syssie80 @cook_syssie80

Közzétéve: 2019. július 5., péntek, 19:06

Telfs, Tirol, Austria

Nagy ínyenc vagyok, szeretem az új ízeket kipróbálni, illetve a régi bevált recepteket variálni. Mindig vannak szakaszok az életünkben, mikor jobban odafigyelek, hogy mit főzök. 90%-ban friss alapanyagokból készülnek az ételeim, nagyon ritkán csábulok el a "mű" kaja felé. Télen néha üveges gomba, stb. előfordulhat...Remélem sok mindenkinek tudok ötleteket adni, én is sokat kapok a csapattól. Jó főzést, sütést kívánok mindenkinek 🙂 🍎🥑🥗🥕🍄🥦🌰🍗🥓🥩🍣🍤🍰🍩🥨

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek

További ajánlott receptek