Zöldbab ecetes sós lében tartósítva

Name: Zöldbab ecetes sós lében tartósítva
Yield: 7 üveg
Cuisine: Magyar
Ingredients: 3,5 kg zöldbab (elrakni kívánt mennyiség); ízlés szerint ecet; ízlés szerint só; ízlés szerint tartósítószer; 7 db 800 ml-es befőttes üveg

Gyuláné Sisa @anna_mama

Nógrádmarcal

Szeretem az így elrakott zöldbabot. Gyorsan készíthető belőle bármilyen étel. #azenkonyham

Olvass tovább

Zöldbab ecetes sós lében tartósítva

Gyuláné Sisa @anna_mama

Nógrádmarcal

Szeretem az így elrakott zöldbabot. Gyorsan készíthető belőle bármilyen étel. #azenkonyham

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

7 üveg

3,5 kgzöldbab (elrakni kívánt mennyiség)
ízlés szerintecet
ízlés szerintsó
ízlés szerinttartósítószer
7 db800 ml-es befőttes üveg

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

A zöldbabot megtisztítjuk, alaposan megmossuk és feldaraboljuk. Enyhén ecetes forrásban lévő vízben félpuhára főzzük. A levétől lecsurgatjuk.
2

Alaposan kimosott akkora üvegekbe rakjuk, amennyit egy alkalomra felhasználunk. A visszamaradt levébe még egy kevés ecetet öntünk és literenként 1 dkg sót keverünk hozzá. Felforraljuk, majd annyira kihűtjük hogy az üvegekbe tölthessük. Minden üvegbe pici tartósítószert teszünk (én szalicilt használok) lezárjuk és nedves gőzben még 10 percig gőzöljük. Vízben hagyjuk kihűlni.