Cuci beras kemudian rendam sekitar 2 jam. Tiriskan. Kukus beras ketan hingga matang. Didihkan santan sambil diaduk-aduk agar tidak pecah, tambahkan garam. Taruh dalam wadah yang bisa memuat beras yg telah matang. Masukkan beras ketan yg telah matang kemudian aduk rata. Beras dan santan harus dalam keadaan panas.

Ambil sekitar 2 sdm kemudian isi pada daun. Pipihkan jika ingin diisi serundeng, ayam atau ikan suir. Kemudian gulung seperti pada gambar.

Tutup lg dengan daun pisang. Kemudian semat dengan lidi. Setelah itu bisa langsung di bakar atau dikukus agar tahan beberapa hari, harus simpan dkulkas ya.