Az almát lereszeljük, adunk hozzá fahéjat és kristálycukrot. A barackokat kimagozzuk és félbevágjuk.

A tojást, porcukrot, citromlevet, sót, joghurtot robotgéppel egyneműsítjük, míg az sima nem lesz.

Majd hozzáadjuk a lisztet és a fél csomag sütőport ill. a reszelt almát. Az alma levét lehetőleg ne öntsük bele, csak akkor, ha a tojás mérete nem volt nagy, és a tésztánk sűrű lenne. Érdemes megkóstolni a tésztát, hátha a cukor hiányzik a mi szájízünkhöz. :)

Egy sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük a tésztát és a tetejére tesszük a félbevágott barackokat.

170 C fokos előmelegített sütőben 45-50 percig sütjük, de folyamatosan figyeljünk rá. Esetleg, ha a tészta még nyers lenne, viszont a teteje barnul, tegyünk a tetejére sütőpapírt, és így süssük még egy kicsit.

Ha kihűlt, felszeleteljük, és fahéjas porcukorral megszórjuk a tetejét.