Tarta z cukinią, porem i grzybami

Name: Tarta z cukinią, porem i grzybami
Cuisine: Polskie
Ingredients: Ciasto kruche francuskie na tartę; 1 cukinia; 1 cebula; 4 duże grzyby portobello; 3 młode marchewki; 1/2 pora; 3 plasterki boczku; 1 garść młodego szpinaku; 1 porcja sera mozzarella; do smaku Sól, pieprz i zioła; 1 łyżka masła do blanszowania szpinaku; 2-3 łyżki oliwy z oliwek

Katarzyna Mroczek @cook_13868049

Kraków

Tarta z cukinią, porem i grzybami

Katarzyna Mroczek @cook_13868049

Zapisane

Drukuj

Składniki

Ciasto kruche francuskie na tartę
1cukinia
1cebula
4duże grzyby portobello
3młode marchewki
1/2pora
3 plasterkiboczku
1 garśćmłodego szpinaku
1porcja sera mozzarella
do smakuSól, pieprz i zioła
1 łyżkamasła do blanszowania szpinaku
2-3 łyżkioliwy z oliwek

Zapisane

Przygotowanie

1

Cukinię umyć i pokroić. Oczyścić czosnek. Pokroić paprykę, cebulkę i pora.
2

Pokroić marchewkę i podsmażyć wszystko na oliwie.
3

W tym samym czasie ciasto rozwałkować w foremce na tartę, ponakłuwać widelcem i podpiec w temperaturze 170 stopni przez około 15 minut.
4

Na lekko zarumienione ciasto wyłożyć wszystkie składniki. Dodać ser i przykryć z góry blanszowanym szpinakiem. Na wierzch rozłożyć resztę ciasta i piec w piekarniku przez około 30-40 minut. Podawać z sałatką ze świeżych warzyw. Smacznego 😊