ابتدا پیاز را کمی سرخ کرده و سپس سیب زمینی را به آن اضافه میکنیم و به مدت چند دقیقه با هم تفت میدهیم

سپس ادویه جات و نمک را اضافه کرده و خوب هم میزنیم بعد گوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی را اضافه میکنیم و با هم تفت میدهیم. اجازه میدهیم که خوب با هم سرخ شوند

هنگامی که سیب زمینی پخته بود در صورتی که مایه غلیظ شده بود 1 لیوان آب (ترجیحا جوش باشد) به آن اضافه کرده سپس نان ها را به صورت تکه های کوچک در آورده و به مایه روی گاز اضافه میکنیم و هر چند دقیقه هم میزنیم و اجازه میدهیم به مدت 10 دقیقه الی یه ربع روی حرارت ملایم جا بیوفتد.

کنار سبزی تازه و لیمو ترش و دوغ واقعا میچسبه من که عاشقشم😉