Es Selendang Mayang

Name: Es Selendang Mayang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 120 gram tepung hunkwee (resep asli 100 gram); 80 gram tepung sagu (resep asli 100 gram); 6 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; 1 liter air; Secukupnya pewarna makanan (sy pakai warna merah dan hijau); 500 ml santan (sy pakai santam instan 65 ml+air); 1 sdt garam; 1 lembar daun pandan; 250 gram gula merah; 250 ml air; 1 lembar daun pandan

Meysi Budiyanti @meysi_budiyanti

Jakarta Selatan

Salah satu makanan khas Jakarta

Source : Bundaindah_aura08

#cookpadcommunity_jakarta
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Salah satu makanan khas Jakarta

Source : Bundaindah_aura08

#cookpadcommunity_jakarta
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Lebih banyak

Es Selendang Mayang

Meysi Budiyanti @meysi_budiyanti

Jakarta Selatan

Salah satu makanan khas Jakarta

Source : Bundaindah_aura08

#cookpadcommunity_jakarta
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Salah satu makanan khas Jakarta

Source : Bundaindah_aura08

#cookpadcommunity_jakarta
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Cendol
120 gramtepung hunkwee (resep asli 100 gram)
80 gramtepung sagu (resep asli 100 gram)
6 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram
1 literair
Secukupnyapewarna makanan (sy pakai warna merah dan hijau)
Bahan santan
500 mlsantan (sy pakai santam instan 65 ml+air)
1 sdtgaram
1 lembardaun pandan
Bahan gula merah
250 gramgula merah
250 mlair
1 lembardaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan cendol,aduk rata.Bagi menjadi 3 bagian,beri warna hijau dan yg satunya warna merah.
2

Siapkan loyang. Basahi dengan ait matang,lalu alasi dengan plastik tahan panas.
3

Masak bahan cendol warna hijau dengan api kecil hingga mengental sambil terus diaduk. Jika sudah meletup dan berwarna hijau bening,matikan api. Tuang pada loyang. Sisihkan.
4

Lakukan hal yg sama dengan adonan putih,lalu adonan merah. Sisihkan.
5

Bahan santan : campur bahan santan,masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih. Sisihkan.
6

Bahan gula : campur bahan gula,masak hingga mengental. Sisihkan.
7

Setelah mengeras (bisa juga dimasukan ke kulkas terlebih dahulu), potong2 bahan cendol lalu tata dalam mangkok bersama es batu. Siram dengan kuah santan dan gula merah. Sajikan.