Lumatkan pisang memakai garpu, tdk perlu sampai halus. Kocok telur sm gula sampai mengembang.masukan pisang kdlm kocokan telur.tambahin minyak goreng aduk sampai tercampur rata.

Ayak tepung terigu,soda kue,baling powder,bubuk vanili dan garam. Masukin sedikit demi sedikit ke dlm adonan telur dan pisang. Aduk lipat memkai spatula.

Siapkan loyang yg sudah diolesi minyak goreng.tuang adonan kedlm loyang sampai rata. Taburin coklat atau meses sampai tenggelam di adonan.

Siapkan kukusan yg udh di panaskan masak dgn api aedang kurang lebih 30 menit.bungkus penutup kukusan dgn serbet agar uap air tdk menetes di adonan. Tusuk kue dgn lidi memastikan kematangan.jika sudah matang angkat tunggu sampai dingin.keluarkan bolu pisang dr loyang potong2 dan sudah bisa di sajikan.