Potong2 singkong krng lbh 5cm,serat singkong jgn lupa dibuang. Cuci bersih singkong. Rebus atau kukus singkong sampai singkong empuk dan merekah. Masak gula kurang lebih 5 sdm sampai menjadi cair. Lalu tuangkan ke singkong yg sudah matang yg udh ditiriskan. Supaya ada rasa manisnya.

Cara buat sausnya.. siapin panci masukan santan daun pandan aduk2 dan larutan tepung maizena beri sedikit garam. Aduk2 perlahan sampai aga kentel. Jika dikira sudah meletup2 dan kental matikan kompor.

Cara penyajian.. susun singkong yg td sdh di rebus atau di kukus kdlm mangkok atau tempat..kemudian siram sausnya di bagian atas singkong lalu taburi keju yg sudah di parut. Pakai sedikit wijen untuk hiasan. Singkong thailand pun bisa di nikmati