Sügér parmezán bundában, rakott zöldségekkel

Name: Sügér parmezán bundában, rakott zöldségekkel
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: ízlés szerint fagyasztott halfilé (pl. sügér); ízlés szerint só; ízlés szerint bazsalikom; ízlés szerint borsikafű; 4 evőkanál zsemlemorzsa; 2 evőkanál őrölt pirospaprika; 1 evőkanál reszelt parmezán sajt; szükség szerint étolaj; 2 db közepes bugonya; 1 db kisebb cukkini; 2 db sárgarépa; 175 ml tejföl; 1 db tojás; ízlés szerint ételízesítő vagy fűszerek

boros.k.petra @cook_6630495

Lehet együtt sütni a halat és a rakott zöldséget. ☝️

Olvass tovább

Sügér parmezán bundában, rakott zöldségekkel

boros.k.petra @cook_6630495

Lehet együtt sütni a halat és a rakott zöldséget. ☝️

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

60 perc

4 adag

Halhoz
ízlés szerintfagyasztott halfilé (pl. sügér)
ízlés szerintsó
ízlés szerintbazsalikom
ízlés szerintborsikafű
4 evőkanálzsemlemorzsa
2 evőkanálőrölt pirospaprika
1 evőkanálreszelt parmezán sajt
szükség szerintétolaj
Rakott zöldségekhez
2 dbközepes bugonya
1 dbkisebb cukkini
2 dbsárgarépa
175 mltejföl
1 dbtojás
ízlés szerintételízesítő vagy fűszerek

Mentve

Elkészítés

60 perc

1

Halszeleteket sózzuk, fűszerezzük. Bazsalikom és borsikafű jól illik hozzá.
2

Zöldségeket karikákra vágjuk, ételízesítővel vagy tetszés szerinti fűszerekkel megszórjuk.
3

Tejfölt kikeverjük a tojással és a fűszerezett, rétegezett zöldségekre öntjük. Lefedés nélkül kb. 40 percig sütjük 210 C fokon.
4

Zsemlemorzsát összekeverjük a pirospaprikával és a parmezán sajttal. Ebbe forgatjuk a halszeleteket. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. Pici olajat teszünk alá és a tetejére. Nem kell tocsognia, mert a hal kevés levet ereszt. Szintén lefedés nélkül 210 C fokon sütőben kb. 30 perc alatt készre sül.
5

Tipp: Lehet együtt sütni a kettőt. Halat felülre, zöldségeket alulra tettem alsó-felső sütéssel.