Zöldséges kuszkusz

Name: Zöldséges kuszkusz
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 200 g kuszkusz; 200 g forró víz; 1/2 db kígyóuborka; 5-6 db szárított paradicsom; 1 fej nagy lilahagyma; 2 ek olíva étolaj; 1/2 db citrom leve; ízlés szerint só; 1 csokor vagy 1 púpos tk petrezselyem

Alexa Pechula @alexa_balintne

Budapest

Eredetileg menta kerül bele.
Illetve a szárított paradicsom helyett pritaminpaprika. Ekkor tabuleh salatanak nevezzük.

Olvass tovább

Zöldséges kuszkusz

Alexa Pechula @alexa_balintne

Budapest

Eredetileg menta kerül bele.
Illetve a szárított paradicsom helyett pritaminpaprika. Ekkor tabuleh salatanak nevezzük.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc

4 adag

200 gkuszkusz
200 gforró víz
1/2 dbkígyóuborka
5-6 dbszárított paradicsom
1 fejnagy lilahagyma
2 ekolíva étolaj
1/2 dbcitrom leve
ízlés szerintsó
1 csokorvagy 1 púpos tk petrezselyem

Mentve

Elkészítés

30 perc

1

Kimérjük a kuszkuszt. Vizet forralunk.
2

Lezárhato (hőálló) tálba tesszük a kuszkuszt. Ha forr a víz, felöntjük vele, sózzuk. Villával átkeverjük és lefedjük.
3

Az uborkát, a szárított paradicsomot és a lilahagymát kb. egyforma kockára vágjuk.
4

A citrom levét elkeverjük az olívaolajjal. Belekeverjük a petrezselymet is.
5

Kb. 10 perc múlva levesszük a fedőt a kuszkuszról, villával elkeverjük. Ha már szépen szétvált, mehet bele a zöldséges keverék és az olívás öntet is.
6

Kóstolás után esetleg sózzuk, citromlével frissítjük.
7

Jó étvágyat!