Panaskan air sampai mendidih. Campur tepung kanji dan terigu. Tambah bawang yang sudah dihaluskan. Dikasih garam sedikit aduk. Air panas tadi campur ke terigu, uleni sampai kalis. Lalu ambil adonan sedikit dan bulatkan pake tangan terus di gepengkan. Lalu goreng, sudah matang angkat dan taburi royko+lada bubuk.

Seperti bikin adonan baso aci tapi ini di goreng.