Megmosom az uborkákat, szivaccsal kicsit meg is dörzsölöm őket. Ezután levágom mind a két végét, majd tetszőlegesen bevagdosom.

A kaprot megmosom, a fokhagyma gerezdeket megtisztítom és beleteszem az üvegbe.

Beleteszem az üvegbe az uborkákat is, a tetejére pedig egy zsemlét rakok.

Elkészítem a levet: egy kancsóba öntök annyi meleg vizet amennyire szükségem lesz az üveg feltöltéséhez, majd hozzáadok annyi sót, hogy jó sós legyen a víz. Ezt ráöntöm az uborkákra a zsemlén keresztül. Az üvegre pedig teszek egy fedőt.