Kovászos uborka
Elkészítés
- 1
Megmosom az uborkákat, szivaccsal kicsit meg is dörzsölöm őket. Ezután levágom mind a két végét, majd tetszőlegesen bevagdosom.
- 2
A kaprot megmosom, a fokhagyma gerezdeket megtisztítom és beleteszem az üvegbe.
- 3
Beleteszem az üvegbe az uborkákat is, a tetejére pedig egy zsemlét rakok.
- 4
Elkészítem a levet: egy kancsóba öntök annyi meleg vizet amennyire szükségem lesz az üveg feltöltéséhez, majd hozzáadok annyi sót, hogy jó sós legyen a víz. Ezt ráöntöm az uborkákra a zsemlén keresztül. Az üvegre pedig teszek egy fedőt.
- 5
Kiteszem egy napos helyre, hogy pár napig érlelődjön.
- 6
Amikor már nagyon zavaros a víz, és az uborkák színe is megváltozott, akkor el is készült.
Hasonló receptek
-
-
-
Kovászos uborka Kovászos uborka
Én egy két literes üvegbe készítettem a férjem nagyon szereti. 😀
-
Kovászos uborka Kovászos uborka
Hűsítő nyári finomság húsokhoz, főételekhez vagy önmagában is fogyasztható! 😝👌
-
Kovászos uborka Kovászos uborka
Szerintem ez nyáron klasszikus savanyúság. Nagyon finom akár pörköltökkel, de igazán jó zsíros kenyérrel is. Próbáljátok ki bátran és ne a boltit vegyétek meg ha megtehetitek, hogy otthon elkészítitek. Sokkal jobb és egészségesebb. Na meg legalább tudjuk mit is tartalmaz. #2019
-
Kovászos uborka Kovászos uborka
#2019Semmi extra fűszer, és semmi nem odavaló és szerintem így a legfinomabb.
-
Kovászos uborka Kovászos uborka
Sokféle receptet kipróbáltam már, de a családnak ez vált be a leginkább.
-
-
-
Kovászos uborka télre Kovászos uborka télre
Nagyon szeretem a kovászos uborkát. Így télen is élvezhetem a nyár ízét. A vödör, amibe elraktam, 5 literes. #2019
Gotriánné Arany Angéla -
Kovászos uborka Kovászos uborka
Igen, jól látjátok, akár 5 nap is lehet az elkészítése - időjárás függő. Anyukám receptje. Nem túl sós, nem túl ízetlen és a végére még roppanós is marad. Igazi augusztusi csemege.
-
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/9729567
Szöveges kommentek