بيتزا ايطالية

Name: بيتزا ايطالية
Cuisine: سعودية
Ingredients: 1 كغ فرينة (طحين او دقيق); 20 غ ملح; 40 غ لحظة (حليب بودرة); 60 غ سكر; 0.25 كاس زيت (60غ); ملعقة كبيرة خميرة الخبز; 500 غ ماء; 3 حبات طماطم مبشورة; حبة بصل مبشورة; ملعقة صغيرة ملح; ملعقة صغيرة فلفل اسود; ملعقة كبيرة زيت الزيتون; ملعقة صغيرة سكر; علبة تونة زيت; جبن مبشور; صفار بيضة

Badreddine Mellah @cook_17218938

Alger

😋

اقرأ المزيد...

بيتزا ايطالية

Badreddine Mellah @cook_17218938

😋

تم الحفظ

المكوّنات

1 كغفرينة (طحين او دقيق)
20 غملح
40 غلحظة (حليب بودرة)
60 غسكر
0.25 كاسزيت (60غ)
ملعقة كبيرةخميرة الخبز
500 غماء
الحشوة :
3 حباتطماطم مبشورة
حبةبصل مبشورة
ملعقة صغيرةملح
ملعقة صغيرةفلفل اسود
ملعقة كبيرةزيت الزيتون
ملعقة صغيرةسكر
علبةتونة زيت
جبن مبشور
صفار بيضة

تم الحفظ

الخطوات

1

نخلط جميع المنشفات الفرينة (طحين) و السكر و اللحضة و الخميرة الملح و نضيف الزيت ونضيف الماء ونتحصل على عجينة
2

نتركها ترتاح وتخمر حتى ننتهي من تحضير الحشوة
3

نضع الطماطم المبشورة في مقلاة مع البصل والتوابل والزيت و نتركها تتقلى و في الاخير نضيف السكر و نحركها
4

نأخذ العجينة و نفتحها على شكل دائرة و نضع فوقها الحشوة و الطون و الجبن المبشور و نأخذ العجينة الثانية و نضعها فوقها و نقطعها قطع شمسية و ندهنها بصفار البيض
5

ندخلها للفرن حوالي 20 دقيقة على 180 دقيقة