توضع الدجاجة مع كل الخضار في كيس الشواء وتذاب البهارات والملح والقرفة في كاس ماء ويغلق الكيس وتوضع في النار لمدة ساعة

بعد ساعة يفتح الكيس وتشوى الدجاجة بالفرن لتأخذ اللون المحمر لمدة ربع ساعة وصحة وعوافي يقدم مع الارز او الخبز واللبن الزبادي