Egyszerű sörkifli

Name: Egyszerű sörkifli
Yield: 16 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g liszt; 20 g friss élesztő (vagy 1 cs szárított); 4 dl langyos tej; 60 g margarin/vaj; 1 db tojás; ízlés szerint nagy szemű só; ízlés szerint köménymag

mirage @mirage_72

Veszprém

A receptet anyósomtól kaptam sok évvel ezelőtt. Rengetegszer elkészítettem már, általában gulyáshoz szoktuk enni. A legjobban azt szeretem benne, hogy néhány alapanyagból pikk-pakk elkészíthető. Frissen az igazi, nálunk mindenki nagyon szereti.

Olvass tovább

Egyszerű sörkifli

Mentve

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

16 db

500 gliszt
20 gfriss élesztő (vagy 1 cs szárított)
4 dllangyos tej
60 gmargarin/vaj
1 dbtojás
ízlés szerintnagy szemű só
ízlés szerintköménymag

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A lisztet egy nagyobb tálba öntjük. Ha friss élesztőt használunk, akkor azt a langyos tejben felfuttatjuk. Ha száraz élesztővel dolgozunk, azt egyszerűen a liszthez keverjük.
2

A tejet a liszthez öntjük és alaposan összegyúrjuk, majd a tésztát négyfelé vágva kis gombócokat készítünk.
3

A gombócokat egyenként nagyjából kör alakúra nyújtjuk, és az olvasztott margarinnal alaposan megkenjük.
4

Négyfelé vágjuk, és a kapott háromszögeket a hosszabbik oldaluktól kezdve feltekerjük. Sütőpapíros tepsibe helyezzük a kifliket, tetejüket tojással megkenjük és nagy szemű sóval illetve köménymaggal megszórjuk.
5

Kb. 15 percig hagyjuk pihenni vagy amíg látjuk, hogy kissé megkelt. 180°-os sütőben szép pirosra sütjük.