Leczo

Name: Leczo
Cuisine: Polskie
Ingredients: 2 cukinie; 1 kabaczek; 2 cebule; 1/2 pora; 1 czerwona papryka; 2 marchewki; 2 pomidory; 150 ml przecieru pomidorowego; Oliwa z oliwek; Kurkuma; Ziele angielskie; 2-3 Liść laurowy; Sól i pieprz; Lubczyk, pietruszka, bazylia; 2 laski selera naciowego; 3-4 Grzyby (opcjonalnie); 1 garść fasolki szparagowej (opcjonalnie)

Katarzyna Mroczek @cook_13868049

Kraków

Leczo

Katarzyna Mroczek @cook_13868049

Zapisane

Drukuj

Składniki

2cukinie
1kabaczek
2cebule
1/2pora
1czerwona papryka
2marchewki
2pomidory
150 mlprzecieru pomidorowego
Oliwa z oliwek
Kurkuma
Ziele angielskie
2-3Liść laurowy
Sól i pieprz
Lubczyk, pietruszka, bazylia
2laski selera naciowego
3-4Grzyby (opcjonalnie)
1 garśćfasolki szparagowej (opcjonalnie)

Zapisane

Przygotowanie

1

Pokrój i podsmaż cebulę i pora na rozgrzanej patelni. Nie przypal, aby nie były gorzkie. Dodaj kurkumę. Wymieszaj i podsmaż.
2

Pokrój marchewkę i cukinie oraz kabaczka. Podsmaż wszystko na rozgrzanym oleju. Dodaj pokrojone marchewki i seler i lekko podsmaż.
3

Połącz wszystkie składniki i przyprawy. Dołóż pokrojone pomidory i zalej wszystko sokiem pomidorowym.
4

Gotuj na wolnym ogniu przez 20 min. Dodaj czosnek. Dopraw. Zagotuj. Gotowe do podania. Smacznego 😊