Bolu Gulung Loreng
Bolu ini pinjam resepnya ibu Fatmah Bahalwan dengan sedikit penyesuain versi saya. Gula pasir saya kurangi karena bila diberi filling buat saya menjadi terlalu manis. Butter dan margarin saya ganti dengan minyak supaya lebih ekonomis. Padahal menurut beliau ini adalah bolu gulung ekonomis karena hanya menggunakan 7 telur.Terima kasih ibu Fatmah.
Bolu Gulung Loreng
Bolu ini pinjam resepnya ibu Fatmah Bahalwan dengan sedikit penyesuain versi saya. Gula pasir saya kurangi karena bila diberi filling buat saya menjadi terlalu manis. Butter dan margarin saya ganti dengan minyak supaya lebih ekonomis. Padahal menurut beliau ini adalah bolu gulung ekonomis karena hanya menggunakan 7 telur.Terima kasih ibu Fatmah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bahan 1 : kocok semua bahan dengan mixer kecepatan tinggi sampai kental atau kurleb dikocok selama 5 menit.
- 2
Bahan 2 : tambahkan kedalam adonan bahan 1, ratakan dengan mixer kecepatan rendah.
- 3
Bahan 3 : sesuai selera tambahkan pewarna pada sebagian adonan.
- 4
Tuang sisa adonan yang tidak diberi warna ke dalam loyang kotak ukuran 26. Kemudian beri motif memakai adonan yang diberi warna. Adonan siap di oven. Saya panggang pakai otang di rak bawah 10 menit, kemudian saya pindah ke rak atas kurleb 10 menit lagi.
- 5
Setelah adonan matang, balikkan pada serbet bersih atau kertas roti, beri filling sesuai selera, kemudian gulung bolu dalam keadaan panas. Saya lebih mudah menggulung dengan serbet bersih.
- 6
Buka gulungan bila bolu sudah dingin.
- 7
Potong2 sesuai selera.
- 8
Teksturnya lembut tetapi padat.
- 9
Selesai.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)