Dal rettangolo della sfoglia ricavare 6 strisce sulla lunghezza. Affettare il melone sottilmente.

Adagiare le fettine sulle strisce di pasta sfoglia, fino a metà poi ripiegare al sfoglia.

Ripiegare su se stessa ed ecco la rosa. Infornare, a 180° per 15/20 minuti

Il risultato