Bakonyi betyárleves
Anyukámtól kaptam a receptet még évekkel ezelőtt. Mindenki nagyon szereti a családban. Kiadós leves, ezért jól passzol mellé a fánk vagy palacsinta vagy pogácsa.
Bakonyi betyárleves
Anyukámtól kaptam a receptet még évekkel ezelőtt. Mindenki nagyon szereti a családban. Kiadós leves, ezért jól passzol mellé a fánk vagy palacsinta vagy pogácsa.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Előkészítjük a hozzávalókat. A szalonnát vékony csíkokra vágjuk és lepirítjuk. Kiszedjük egy tányérra, és a visszamaradt zsiradékon megfonnyasztjuk az apróra vágott hagymát.
- 2
Ezután hozzáadjuk a kis kockákra vágott húst, amit fehéredésig pirítunk. Megszórjuk sóval és borssal. Mehetnek hozzá a zöldségek, amikkel további 10 percig pároljuk. Tegyük vissza a félretett szalonnát is.
- 3
Felöntjük kb. 2 liter vízzel. Felforraljuk és főzzük míg majdnem teljesen puhák lesznek a zöldségek. Ilyenkor mehet bele az apró kockákra vágott gomba és paprika. Teszünk hozzá egy teáskanál pirospaprikát.
- 4
Közben elkészítjük a habarást. Összekeverjük a tejszínt, a tejfölt és a lisztet. Felengedjük 1-2 merőkanál levessel, majd amikor teljesen sima, hozzáöntjük a leveshez. Ezután kb. 5 percig főzzük és tálalhatunk is.
- 5
Tálaláskor szoktam mellé nokedlit kínálni.
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek