Kupas buah alpukat segar dan haluskan (bisa diblender/dengan garpu).

Masukkan alpukat yang sudah dihaluskan ke dalam panci, tambahkan nutrijell plain, gula pasir 5 sdm, dan air 450 ml. Aduk-aduk sampai merata dan tidak ada yang menggumpal.

Masak agar-agar alpukat dengan api sedang dan harus diaduk terus menerus sampai mendidih supaya tidak ada yang menggumpal.

Tuang agar-agar alpukat ke dalam cetakan, sesuai selera. Biarkan sekitar 10 menit sampai agar-agar sedikit mengeras, namun belum benar-benar keras.

Sambil menunggu, siapkan panci kecil, lalu masukkan nutrijell cokelat ke dalam 450ml air. Tambahkan gula pasir 5 sdm dan susu kental manis cokelat, aduk-aduk merata sampai semua bahan tercampur dan tidak menggumpal.

Masak agar-agar cokelat tersebut dengan api sedang dan aduk terus sampai mendidih. Pastikan tidak ada yang menggumpal.

Tuang agar-agar cokelat sedikit demi sedikit ke atas agar-agar alpukat.

Tunggu sampai semua agar-agar dingin & mengeras di suhu ruang.

Bila sudah mengeras, lepas agar-agar dari cetakan.

Agar-agar dapat langsung dinikmati atau disimpan di lemari es.