Ayam Goreng Kalasan

Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
Jakarta, Indonesia

Ayam goreng selalu jadi favorit 😍😍
Kali ini mencoba membuat ayam goreng Kalasan, makanan khas dari Yogyakarta

#ayamgorenglingga
#ayamkalasan #ahlinyaayam #ayamgoreng #berburucelemekemas #resolusi2019 #CookpadCommunity_Banjarmasin

Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. 1 ekorayam kampung, belah 4 bagian
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. 400 mlair kelapa
  4. 2 lbrdaun salam
  5. 2 cmlaos, digeprek
  6. 1 sdtasam jawa
  7. 2 sdtkecap manis
  8. Minyak utk menggoreng
  9. Bumbu halus :
  10. 8 bhbawang merah
  11. 5 siungbawang putih
  12. 1 sdtcuka
  13. 2 sdtgaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Haluskan bumbu. Tusuk2 ayam dg garpu, peresi dg jeruk, bilas

  2. 2

    Rebus ayam di api kecil dg bumbu halus, air kelapa, daun salam, laos, asam jawa, kecap manis, sampai ayam lembut

  3. 3

    Tiriskan dan dinginkan, lalu goreng ayam dalam minyak panas sebentar saja, langsung angkat, tiriskan, sajikan dg sambal dan lalapan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
pada
Jakarta, Indonesia
If there is a whisk, there is a wayIG ,TikTok:@friel_sit Yt:Frielingga Sit
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa