Egyszerű zöldségleves daragaluskával

Name: Egyszerű zöldségleves daragaluskával
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 6 db sárgarépa; 6 db fehérrépa; 1 db TV paprika; 1 db közepes paradicsom; 1 db kisebb szelet zeller+zellerzöld; 1 db közepes fej vöröshagyma; 1 szál friss vegeta (opcionális); 10 szem bors; 2 ek házi vegeta (opcionális); ízlés szerint só; 4 l hideg víz; 1 db nagyobb tojás; 5 dkg búzadara; 5 dkg kb. olvasztott, de nem meleg zsír, vagy étolaj; ízlés szerint só

tündérboszi @Tunder_boszi

Kisvásárhely

Nagyon szeretjük ilyenkor nyáron, amikor már minden hozzávaló megterem a kertben. Gyorsan elkészíthető, egészséges, egyszerű és finom :)

Olvass tovább

Egyszerű zöldségleves daragaluskával

tündérboszi @Tunder_boszi

Kisvásárhely

Nagyon szeretjük ilyenkor nyáron, amikor már minden hozzávaló megterem a kertben. Gyorsan elkészíthető, egészséges, egyszerű és finom :)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

90 perc

4 adag

6 dbsárgarépa
6 dbfehérrépa
1 dbTV paprika
1 dbközepes paradicsom
1 dbkisebb szelet zeller+zellerzöld
1 dbközepes fej vöröshagyma
1 szálfriss vegeta (opcionális)
10 szembors
2 ekházi vegeta (opcionális)
ízlés szerintsó
4 lhideg víz
Daragaluska:
1 dbnagyobb tojás
5 dkgbúzadara
5 dkgkb. olvasztott, de nem meleg zsír, vagy étolaj
ízlés szerintsó

Mentve

Elkészítés

90 perc

1

A zöldségeket megtisztítom, karikára vagy hasábra vágom, majd az összes többi hozzávalóval együtt felteszem főni. Természetesen ízlés szerint mehet bele még borsó, burgonya, karfiol, karalábé.
2

Amíg a leves fő, elkészítem a daragaluskát. A tojást egy tálba ütöm, megsózom, picit felverem. Hozzáadom a sót, majd a zsiradékot és a búzadarát, jól összekeverem és állni hagyom. Én egy kicsit puha állagúra hagyom, mert a darával még dagadni fog. Amikor a leves kész, kiskanállal apró galuskákat szaggatok a levesbe.
3

Tálalás előtt kiszedem a zöldség leveleket, paprikát, paradicsomot, majd egy kis apróra vágott zöldségzölddel tálalom. Jó étvágyat! :)

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

tündérboszi @Tunder_boszi

Közzétéve: 2019. július 28., vasárnap, 13:43

Kisvásárhely

Szeretek főzni.... Szeretem, ha csend van az asztalnál, mert olyankor begyűjthetem ebéd után a dicséreteket 😁 Hagyományos konyhát viszek, azt szoktam mondani, hogy "paraszt gyomrunk van". De boldogság látni, hogy a család szereti amit csinálok! 🤗

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek

További ajánlott receptek