ماست خونگی😀😉
هیچ ماستی مثل ماست خونگی نمیشه هم تازه ست هم مواد افزودنی نداره😀
ماست خونگی😀😉
هیچ ماستی مثل ماست خونگی نمیشه هم تازه ست هم مواد افزودنی نداره😀
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
شیر را جوشانده و اجازه دهید دمای آن به 40 درجه برسد یعنی در حدی که دست شما را نسوزاند کمی از ولرم گرمتر
- 2
3 ق غ ماست غلیظ شیرین را در ظرفی ریخته و مقداری از شیر جوشانده به آن اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کرده تا یکدست شود سپس به بقیه شیر اضافه کرده و خوب هم میزنیم
- 3
درب ظرف را میگذاریم و آن را در میان یک پارچه ضخیم یا ملحفه چند لایه میپیچانیم و اجازه میدهیم 3 ساعت در دمای آشپزخانه بماند.
- 4
توجه کنید که باید محیط تقریبا کمی گرم باشه نه گرم نه سرد
- 5
ظرف را تکان ندهید پس از ساعت درب ظرف را برداشته و شیر را چک کنید اگر غلیظ شده بود بطوری که شبیه یک قالب در آمده بود آن را به مدت 24 ساعت یا بیشتر در یخچال بگذارید تا خوب سفت شود و زیاد آب پس ندهد
- 6
ممکنه وقتی شیر چک کنید که سفت شده یا نه کمی آب هم روش باشه اشکال نداره فقط ظرف رو تکون ندید و بذارید تو یخچال
- 7
شیرینی و ترشی ماست بستگی به نوع ماستی داره که به شیر میزنید که شیرینه یا ترش تازه ست یا نه.
- 8
غلظتش هم بستگی به غلظت شیر داره. نوش جان 😊😀
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات