belut • tomat merah • cabai merah keriting • bawang putih • bawang merah • air • minyak goreng untuk menggoreng belut • garam dan gula • perasan air jeruk nipis
tulang Iga • serai uk. besar geprek • daun salam • lengkuas geprek • duo bawang • cabai merah • cabai ceplak/rawit merah • kemangi, ambil daunnya • gula dan garam • tomat uk. sedang • kunyit (optional)