بطاط كارينسلق البطاطونجيب وعاء نعمل فيه زيت ونرمي كاري وكمون وفلفل اسود وبابريكا وفلفل حبشي وملح اشوي لا أنه البطاطا مسلوقه بملح ونكون هرسنا بسباس اخضر هرس جيد تماما ونرميه ع البهار وبعدين نرمي البطاطا ونقلبها مع الهرس وبالعافيه
