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SAPABA COCINA

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@cook_10110549
sevilla

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  • Hummus

    • 25 min
    • 2 raciones

  • Ceviche de salmón

    • 2h+20min
    • 2 raciones

  • Tartar de salmón (apto para diabéticos)

    • 20 min
    • 1 ración

  • Caballa aromatizada con limón y picadillo de verduras(apta para diabéticos)

    • 25-30 min
    • 1 ración

  • Fideuá de marisco

    • 45 min-1h.
    • 6 raciones

  • Rodaballo con col esparraga y brotes de coliflor

    • 35 min
    • 1 ración

  • Menudo (se dice aquí)callos

    • 2 h 30 minutos
    • 6-8 raciones

  • Solomillo de ternera con foie y reducción de pedro Ximénez

    • 25 min
    • 1 ración

  • Cordón bleu

    • 30 min
    • 1-2 raciones

  • Magret de pato con estofado de mango y salsa de naranja

    • Confit de pato con reducción de oporto y patatas confitadas en la grasa del pato

      • 2 raciones
      • 1

    • Pollo en pepitoria

      • 6 raciones

    • Bacalao al pil pil con patatas confitadas

      • Jambonneau de pollo relleno de espinacas yqueso de cabra con salsa volute

        • 1 ración

      • Rabo de toro

        • Taboule de verduras

          • Albóndigas (receta de siempre)

            • 6 raciones

          • Steak tartar con mahonesa de azafrán