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maru1965

Argentina,Buenos Aires,Ciudad Autonoma de Buenos Aires

Soy mama de 5 hijos Gonzalo,Romina, Gabriel, Sebastián y Paula. 3 hijos políticos Carlos, Mariola y Alejandro. 5 nietos Ailen ,Thiago,Juan Manuel ,Benjamin y Luisana. Me gusta la cocina fácil ahora.

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Pan para hamburguesas caseras

Harina común • Manteca • Huevos • Levadura fresca • Sal fina • Azúcar • Harina • Leche tibia
- 11 raciones
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Otro colchón de arvejas

arvejas, 1 • Puré de tomate, • Cebolla, 1 • Carne picada, • Sal, orégano, ají molido a gusto • Huevos, 8
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Pizzetas fritas individuales

Harina común • De levadura • Aceite, sal y agua tibia • Salsa • Queso rallado • Aceite para freír
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Milanesa de soja

porotos de soja • ajo • perejil • sal y pimienta negra a gusto • fécula de maíz • harina y semillas de chía u otra • olla con agua hirviendo • aceite para freír
- 2 h
- 12raciones
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Scones

Harina 0000 • Azúcar • Manteca • Polvo para hornear • Sal • Huevo • Yemas • Leche
- 50 minutos
- 4 raciones
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Tomates rellenos de atún, arvejas y choclo

tomates • grande de atún al aceite o natural • arvejas • choclo • mayonesa • apio picado muy fino • aceitunas • sal c/n
- 30 minutos
- 5 raciones
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Mayonesa de ave casera

gallina de 3 Kg. cocida y picada • agua • sal • puerro • papas peladas • agua • sal • zanahoria • espárragos hervidos. picados en trocitos • arvejas • manzana verde (opcional) • vinagre •
- 50 minutos
- 6 raciones
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Guiso de mondongo argentino

Mondongo, • Cebolla, 1 grande • Ají morrón colorado, • Tomates perita, • Chorizos colorados, 2 • Panceta, dos trozos de 100 g cada uno • Caldo de verdura, cantidad necesaria • Garbanzos, • Porotos, (garbanzos)1 lata • Aceite de oliva, 4 cucharadas más o menos • Sal • Ají molido •
- 75 minutos
- 6 raciones
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Guiso carrero argentino

carne magra • Cebolla, • Cebolla de verdeo, • Ají morrón verde, • Papa, 1 grande • Batata, 1 grande • Zanahoria, • Zapallo, • Choclos, • Tomates peritas, • fideos guiseros • Caldo de carne o verdura, cantidad necesaria •
- 50 minutos
- 6 raciones
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Licor de café con vodka

café, molido • agua hirviendo • azúcar • azúcar morena • escencia de vainilla • vodka
- 75 minutos
- 12 raciones
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Licor de anís

aguardiente • semillas de anís molidas • canela • azúcar
- 75 minutos
- 12 raciones
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Licor Tia Maria de Maru

agua • azúcar • cucharas soperas de café instantáneo • saquitos de té • alcohol etílico (se consigue en Farmacias) • esencia de vainilla
- 75 minutos
- 12 raciones
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Licor de limon cremoso

alcohol etílico (se consigue en Farmacias) • limones • azúcar • esencia de vainilla • leche • cuarto litro de crema leche
- 75 minutos
- 12 raciones
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Licor de naranjas y miel

aguardiente • naranjas • miel • agua • clavos de olor • canela
- 75 minutos
- 12 raciones
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Berenjenas rellenas de Maru Botana

Berenjenas • carne picada • sal • ajo • perejil • aceite • Arroz • queso rallado • pimiento verde • cebolla • tomate triturado • huevo
- 50 minutos
- 4 raciones
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Lemonccello

limones • alcohol etílico (se consigue en Farmacias) • agua mineral • azúcar
- 75 minutos
- 12 raciones
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Quinotos en almíbar

Quinotos • Sal gruesa 1 cda • Azúcar • Glucosa
- 75 minutos
- 12 raciones
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Garrapiñadas de maní caseras

agua • azúcar • maníes • esencia de vainilla
- 50 minutos
- 6 raciones
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Caramelos de miel caseros

Azúcar • Miel 3 cdas • Agua • Vinagre de alcohol 1 1/2 cda • Azúcar para recubrir c/n
- 75 minutos
- 20 raciones
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MUFFINS CON PEPITAS DE CHOCOLATE

Manteca 180 g • Azúcar rubio • Huevos • Esencia de vainilla • Harina de trigo 0000 300 g • Polvo para Hornear • Leche • Chips de chocolate 100 g**
- 50 minutos
- 10 raciones

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