Gabriela Diez

pan de molde sin corteza • salmón ahumado en lonchas finas • palmitos • Salsa cocktail • Mayonesa • Olivas verdes y negras • tomate • Cebollino • Lechuga • Aceite + sal

masa de roscón de reyes (60 g cada uno, aprox.) • crema pastelera • chocolate blanco para derretir • chocolate negro para derretir • glaseado (3 cucharadas) • Grageas doradas con formas de estrellas (opcional) • agua de azahar • azúcar • huevo para pintar los panecillos

leche condensada • harina de fuerza • huevo mediano para la masa + 1 huevo para pintarla • mantequilla a temperatura ambiente • levadura fresca • agua templada • sal • agua de azahar para la masa • agua de azahar para el azúcar • Ralladura de 1 limón • Ralladura de 1 naranja • almendras laminadas •

leche condensada • harina de fuerza • huevo mediano + 1 huevo para pincelar • mantequilla a temperatura ambiente • levadura fresca • sal • agua de azahar para la masa • agua de azahar para el azúcar • Ralladura de 1 limón • Ralladura de 1 naranja • almendras laminadas • azúcar •

lechugas variadas • granada • piña fresca • Tomates cherry • jamón serrano • Uvas blancas sin semillas • Aceite de oliva • Sal • vinagre

pollo • ajo • perejil fresco picado • El jugo de 1 limón • /2 vaso de aceite de oliva • whisky • pimienta negra molida • Sal

confituras de frutos rojos • cebollas caramelizadas • queso Camembert

paquete de galletas María • queso Camembert • leche condensada • leche • cacao en polvo • confitura de frutos rojos • chocolate blanco de repostería • chocolate negro de repostería • Arándanos frescos

tarteletas • piña • langostinos cocidos • Cebollino • salsa cocktail

tarteletas • jamón serrano • palmitos • salsa golf

patatas medianas o pequeñas • cebollas • azúcar • nueces peladas y en mitades • aceite de oliva • Sal • pimienta negra molida • pimentón dulce

lechoncito de 6 kg máximo • whisky • El zumo de 2 limones • ajo • pimienta negra molida • Aceite de oliva • Sal • manteca de cerdo • patatas grandes • pimentón dulce • Aceite de oliva • pimienta negra molida •

patatas medianas • lechugas variadas • langostinos cocidos • cangrejo • palmito • salsa cocktail de marisco • mayonesa • tomates cherry • - pimientos de piquillo de frasco • aceite de oliva • pimienta negra molida • Sal •

planchas de masa de hojaldre • queso Camembert • confitura de frutos rojos • cebollas • nueces peladas y en mitades • azúcar • finas de jamón serrano • champiñones • vino blanco • Aceite de oliva • pimienta negra molida • Sal •

pollo deshuesado • cebollas medianas • azúcar • finas de queso • finas de bacon • tomates secos de frasco • tomillo • pimienta negra molida • Sal • Aceite de oliva

harina tamizada • mantequilla • azúcar extrafino caster • miel • huevo • yemas • nueces molidas • pimienta negra recién molida • clavo molido • canela molida • nuez moscada recién molida • sal •

plancha de masa de hojaldre • queso Camembert (250 g) • cebollas medianas • azúcar • agua (si hiciera falta) • aceite de oliva • sal • confitura de frutos rojos • huevo para pintar la masa

costillas de cerdo • patatas • ajo • limón • pimienta negra molida • Aceite de oliva • Sal • colmada de pimentón dulce

harina de repostería • agua templada • aceite de oliva • sal • paquete. de espinacas congeladas • cebolla • ajo • huevos duros enteros • Aceite de oliva • pimienta negra molida • nuez moscada • Sal •

cinta de lomo de cerdo • finas de jamón York • finas de jamón serrano • finas de queso • patatas medianas • vino blanco • Aceite de oliva • pimienta negra molida • Sal