Vivi Habdia 🇦🇷

harina común 000 • agua tibia • grasa derretida • sal fina

repollo blanco • zanahoria grande • cebolla (cantidad la mitad de lo que sea el repollo ya cortado) • vinagre de alcohol • aceite neutro • sal gruesa un puñado generoso • pimienta

Masa filo (ver receta entre mis recetas) • Manzanas verdes • Sal • Jugó de 1/2 limón • Manteca 150 gr + 30 gr • Pan rallado • Canela en polvo • Azúcar blanca

Harina común • Agua 100 a 120 ml • Aceite de girasol o maíz • Vinagre de manzana • Sal

Cáscaras de 5 papas • Aceite • Sal • Pimentón dulce • Ajo en polvo • Pimienta • Harina • Curry en polvo

Alcayota • azúcar • Cascaritas de 2 limones

manteca derretida • Avena arrollada tradicional • azúcar rubia o morena • harina común • huevos • Aceite

naranjas de ombligo • agua • sal gruesa • azúcar cantidad igual al peso de las cáscaras

Carne tipo Roast Beef, cortes económicos • Cebollas 6 medianas (2 para marinar) (4 para cocinar) • Vino tinto • ajo • pimiento rojo • pimiento verde • laurel • Aceite de Oliva • Sal y pimienta • papas grandes • calabaza tipo anco

carne molida • huevos • harina • Sal, pimienta • Ajo en polvo • Ají molido • Perejil picado • Aceite • Salsa de tomate en frasco o casera • cebollas pequeñas • papas • leche caliente •

Avena arrollada • Coco rallado • Semillas de girasol peladas • Maní crudo • Granola suelta (mezcla de cereales y frutas secas) • Azúcar negra • Miel • Olla de hierro o de paredes gruesas • Cuchara madera • Palo amasar • Molde cuadrado o rectangular