Hariyanti Ningrum

babat/kulit sapi yang sudah bersih dan direbus menggunakan baking soda, lalu cuci bersih • air • minyak • bawang merah, iris • sereh, geprek • daun salam • daun jeruk • kayu manis • bunga lawang • cengkeh • bubuk kari (optional) • pasta cabai merah kering atau jika ingin pedas bisa gunakan cabai merah segar •

air • bubuk agar- agar • jelly bubuk • gula • UHT • Susu kental manis (optional)

pisang cavendish • strawberry • semangka beku • Susu kental manis • air • es batu

pisang sanggara matang (kepok atau jenis pisang lain) • tepung beras • tepung terigu • garam • pasta vanila • air • baking powder atau baking soda (dipakai keduanya boleh) • air • Minyak goreng

nori • timun, potong sesuai selera • Campuran nasi: • nasi hangat • mayonnaise original • wijen sangrai (minyak wijen) • Campuran telur: • telur rebus • mayonnaise thousand island

buah cempedak (saya pakai jenis nangkadak) • minyak goreng • Adonan tepung : • tepung terigu kunci biru (protein rendah) • tepung maizena • tepung tapioka • baking powder • minyak goreng • garam • air

telur • roti tawar • mayonnaise original • mayonnaise thousand island • mentega

udang segar • jamur salju • jamur enoki • jamur kuping yang sudah direndam • tahu kukus • pentol bakso • lokio / daun bawang • pokcoy • Bahan kuah: • air • kepala udang sangrai • bawang merah, iris •

terong • bawang merah • cabai merah besar • cabai keriting dan cabai rawit • air asam jawa (optional) • garam dan penyedap rasa • Minyak goreng

beras ketan • mangga • tepung maizena, larutkan dengan sedikit air • daun pandan • santan • gula pasir • garam • wijen sangrai

pomegranate (delima india) • strawberry • leci • Anggur muscat • Anggur merah crimson • Manisan buah plum • Kelengkeng • cabai (optional), iris tipis atau dihaluskan • Kuah asinan: • juice cranberry no sugar • air perasan jeruk sonkit /kalamansi • Air sirup leci kalengan •

daging sapi iris tipis • telur • bawang bombay potong • bawang putih geprek • bawang merah iris • daun bawang • cabai hijau besar (optional) • Minyak zaitun • air • kecap manis • saus tiram • kecap inggris •

ayam • air • racikan sayur sop • garam dan kaldu jamur • Minyak untuk menumis • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • pala • merica

mie kering • daging sapi cincang • wortel • pokcoy • kecap manis • saus tiram • lokio (daun bawang) • air • garam dan kaldu jamur • Minyak goreng • Bumbu halus : • bawang merah •

Susu UHT • kurma ajwa (boleh jenis kurma lain) • almond slice • garam • es batu

air • kacang putih (rendam semalaman dan rebus) • tahu potong dadu • kerupuk rambak • kulit sapi rebus • ceker ayam rebus • kacang panjang, potong sesuai selera • santan kental • laos geprek • daun salam • garam • kaldu jamur •

air • kepala ikan kakap, potong sesuai selera • jeruk nipis • kacang panjang • bawang merah, iris • bawang putih, iris • belimbing wuluh • cabai rawit • kemangi • serai, geprek • daun jeruk • kunyit bubuk •

ubi ungu (boleh jenis ubi yg lain) • tepung beras • tepung ketan • gula halus (skip / sesuai selera) • garam • air hangat • wijen dan air • Minyak goreng

air • ayam /ceker yg sudah direbus (optional) • racikan sayur sop • tofu cina • garam, dan penyedap rasa • gula • Minyak goreng • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • merica • pala

tahu • jamur tiram • kelapa parut • telur • gula merah kecil • garam dan penyedap rasa • ebi kering • daun salam dan kemangi • cabai merah dan cabai keriting, chopper/uleg kasar • cabai hijau besar, iris • Daun pisang • Bumbu halus: •