Mona Hazbavie

خمیر سمبوسه • متوسط سیب‌زمینی پخته و له‌شده • کوچک پیاز • سبزی معطر (مثل گشنیز یا جعفری) • فلفل سبز خردشده (اختیاری) • نمک • زردچوبه • فلفل سیاه • به مقدار لازم روغن برای سرخ کردن

ران مرغ • متوسط سیب‌زمینی • برنج • زعفران دم‌کرده • رب گوجه‌فرنگی • متوسط پیاز • روغن • نمک • زردچوبه • فلفل سیاه • برگ برگ ریحان تازه • آب