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Calabaza frita con cebolla y huevo frito

calabaza • cebolla • ajo • orégano • pimienta • (café) de comino molido • Aceite de oliva • Sal (al gusto)
- 45 minutos
- 2 raciones
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Champiñones al ajillo con patatas👩‍🍳

champiñones • ajos • u 8 patatas medianas • Perejil • Pimienta • Sal • vino blanco • Tomillo • Aceite
- 1 hora
- 4 comensales
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Ensaladilla de Merluza

rodajas de merluza sin piel • u 8 bocas de mar • langostinos cocidos • atún • huevos cocidos • Mahonesa
- 4 comensales
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Ternera en salsa con guisantes

ternera de guiso • Guisantes • cebolla • tomate • vino blanco • vino tinto • café de pimentón dulce • nuez moscada • Sal y pimienta • Aceite de oliva
- 4 comensales
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Champiñones a la vinagreta

champiñones • ajos • Vinagre blanco • Aceite de oliva • Perejil • pimienta blanca
- 4 comensales
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Rollitos de pan de molde con atún, mahonesa y palitos de surimi

pan de molde alargado • surimi • Atún • Mahonesa
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Rollito de pan de molde con sobrasada y tranchetes

pan de molde alargada • sobrasada • tranchetes
- 20 min
- varios
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Rollito de canapé de pan de molde de Philadelphia y membrillo

pan de molde de las alargadas • membrillo de colores
- 30 min + frio
- varios
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Espárragos con salmón y bacalao ahumado

espárragos gordos, • salmón • bacalao ahumado • Eneldo
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Cucharitas con langostinos en vinagreta

pimiento verde pequeño • pimiento rojo pequeño • pimiento amarillo pequeño • cebolla mediana • El zumo de media naranja • aceite de oliva • vinagre • llangostinos cocidos y pelados
- 20 min
- varios
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Pulpo con gambas al ajillo

pulpo de de kilo y medio congelado • ajos • gambas peladas congeladas • guindilla pequeña • laurel • Aceite de oliva • café de pimentón dulce • Sal
- 6 personas
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Cogollos de lechuga con anchoas y pimientos de piquillo

lechugas baby • anchoas • pimientos del piquillo • Aceite de oliva • Sal gruesa y vinagre de morena
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Pollo al horno con romero y tomillo

pollo de corral • limón • Pimienta • ajos • ramas de romero y de tomillo • Hierbas provenzales • avegren, • vino blanco • Aceite y sal
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Calamares y sepia guisada con patatas🦑🐙

sepia a trozos • calamares a rodajas • cebolla • ajos • laurel • tomate maduro • vino blanco • guisantes • patatas • Aceite de oliva • Pimienta, pimentón dulce, perejil y sal
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Brócoli con carne picada y bechamel al horno

brócoli • cebolla • carne picada • ajo • laurel • ajos • pan rallado • pimienta • vino blanco • Para la bechamel: • mantequilla • harina •
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Champiñones rellenos de jamón York, jamón serrano y queso

champiñones • tarima de queso Philadelphia • Jamón de York • Jamón serrano • Eneldo • Queso para gratinar
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Huevos rellenos

huevos • Atún • Mahonesa
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Carrilleras con zanahorias y guisantes

carrilleras deshuesadas • cebolla • tomate maduro • guisantes congelados • zanahorias baby • pimentón dulce • vino blanco • aceite • agua • sal y pimienta
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Tallarines con pollo y verduras

tallarines • pechuga de pollo • cebolla • zanahorias • pimiento verde • pimiento rojo mediano • azúcar • salsa de soja china • laurel • aceite
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Torrijas

pan del día anterior • limón • naranja • leche • canela • canela molida • huevos • azúcar • aceite de girasol • canela

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