tzoitsakou

ψάρι πέρκα κατεψυγμένο η φρέσκο • κρεμυδια ξερά μεγάλα • ντομάτες ώριμες • Μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι, λάδι

κομπόστα ροδάκινο • μόρφατ κονσέρβα • γάλα ζαχαρούχο • ζελέ κουτί ροδάκινο ή βερίκοκο • μπισκότα Παπαδόπουλου τετράγωνα • χυμό από την κομπόστα • νερό • ζάχαρη

κότσια χοιρινό • πράσα • σέλινο • Λάδι • Αλάτι, πιπέρι • αυγά • λεμόνια (τον χυμό τους)

φαρινάπ • αυγά • Βιτάμ • ζάχαρη • χυμό πορτοκάλι • σόδα • κονιάκ • Ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα • πορτοκάλια (το ξύσμα τους)

μοσχάρι ελιά κομμένο σε μικρά κομμάτια • τορτελίνια με γέμιση τυριών (750gr) • τυρί γκούντα τριμμένο • Λάδι, αλάτι, πιπέρι • ντομάτα χυμό (κατά βούληση) • κρασί • κρεμμύδι

αλεύρι • σιμιγδάλι ψιλό • καλαμποκέλαιο • ζάχαρη • κονιάκ • χυμό πορτοκάλι • μπέικιν πάουντερ • σόδα • γρ.καρυδια τριμμένα στο μουλτι • Κανέλα • γαρύφαλλο • ζάχαρη •

για πίτα • Χόρτα σπανάκι, πράσο, κρεμμύδια, λαπατο, άνηθο περίπου • τυρί φέτα τριμμένη • λάδι περίπου • αλάτι

Αλεύρι μαλακό • ποτήρι μούστο • καλαμποκέλαιο • ζάχαρη • Κανέλα • γαρύφαλλο • σόδα • μπέικιν πάουντερ • Κακάο

κρεμμύδι • χόρτα ανάμεικτα, σπανάκι πράσο, μπαζι • Ντομάτα χυμό • Αλάτι και πιπέρι • λίγο κρασί • Ελαιόλαδο • μοσχούς