ام فؤاد

صدر دجاج مقطع مربعات • ارز بسمتي منقوع • بصل مفروم ناعم • ثوم مهروس • زنجبيل مبروش طازج • قليل زيت قلي • كاري • بهار مندي • فلفل اسود • ملح • هيل مطحون • كنور بودرة •

باذنجان. كبيرة • طحينية • زيت زيتون • ليمونه,معصورة • ثوم, مهروس • ملح

لحمة شرحات صغيرة الكمية حسب الرغبة • بطاطا مقشرة ومقطعة قمار • جزر قشور ومقطع دوائر • بندورة مقطعة ارباع • باذنجان متوسطة الحجم مقطعة مربعات • كوسا مقطعة دوائر • فليفلة ملونة مقطعة مربعات • بصلة كبيرة مقطعة • كاري • فلفل اسود • ملح • بهار مشكل •

فول اخضر منزوع الخيوط ومفروم • ثوم كامل مهروس • بقدونس مفروم • زيت زيتون • بصلة مقطعة مربعات صغيرة • ماء • فلفل اسود • كنور بودرة • ملح • ليمونه

لحمة مفرومة ناعم • بندورة مقطعة مربعات صغيرة • بصل مقطع مربعات صغيرة • بقدونس مفروم ناعم • دبس رمان • كنور بودرة • ملح • فلفل اسود • بهار لحمه • زيت زيتون • رغيف صغير • زيت الزيتون لدهن الرغيف

دجاج مقطع ومغسول جيدا • ارز بسمتي منقوع • ارز تايجر منقوع • بازيلا مجمد 400غرام • جزر مقشور ومقطع ارباع • زيت قلي • فلفل اسود • كنور بودرة • ملح • كاري • بهار اوزي • كزبرة ناشفة •

سمكات فيليه • طحين • زيت قلي • ليمون كبيرة • فلفل اسود • ملح • كمون • بهار سمك • كنور بودرة • بابريكا حارة • ملح • ملح ليمون •

كبدة دجاج مغسولة جيدا ومقطعة • بصل متوسطة الحجم مقطعة مربعات • زيت قلي • كنور بودرة • فلفل اسود • هيل مطحون • ملح • قرفة ناعمة • بقدونس للتزيين

دجاجة غير مقطع • بطاطا مقطعة مربعات • جزر مقشور ومقطع دوائر • بازيلا • مقادير تتبيلة الدجاج • زيت زيتون • خل • بصل • اضراس ثوم • ملح • كنور بودرة • عصير ليمونه كبيرة •

عدس • بصلة مقطعة مربعات صغيرة • اضراس ثوم مفروم مربعات صغيرة • فلفل اسود • كاري • كمون • كركم • ملح • كنور بودرة • هيل مطحون • زيت زيتون • ماء

مقادير العجينة • طحين زيرو • سكر • خميرة • ملح • حليب بودرة • زيت قلي • ماء دافي • مقادير الحشوة • صدر دجاج مقطت مربعات صغيرة • فليفلة ملونة • بصل •

فراولة • كيوي • اجاص • خوخ اسود • تفاح • اناناس • عصير برتقال طبيعي

صدورة دجاج • بطاطا كبيرة • جزر • بصلة مقطعة ارباع • ملح • فلفل اسود • هيل مطحون • بابريكا • كاري • بهار مشكل • لبن • كاتشب •

سميد • زيت • سكر • لبن • فانيلا • بيكنج باودر • بيضات • فستق حلبي للتزيين • حليب • نشا • فانيلا • سكر •

كبار طحين زيرو • خميرة • سكر • ملح • زيت زيتون او زيت قلي حسب الرغبة • حليب ناشف • ماء دافئ الكمية حتى تصبح العجينة متماسكة • صدورة دجاج مقطع شرحات • بصلة مقطعة شرائح • فليفلة خضراء او حمراء حسب الرغبة مقطعة شرائح • كاتشب • صوص الباربكيو •

باذنجان كبيرة • خبز مقطع مربعات • طحينية • لبن رايب • لحم مفروم ناعم • لوز مقلي للتزيين • بقدونس مفروم ناعم للتزيين • ملح • فلفل اسود • ثوم مهروس • كنور بودرة • ملح ليمون

الحشوة: • ارز منقوع • بصلة مفرومة ناعم • بندورة مفرومين ناعم • بقدونس مفروم ناعم حسب الرغبة • دبس رمان • بهار مشكل • كاري • ملح • فلفل اسود • كنور بودرة • زيت زيتون •