Juan Lorenzo

Espinas y cabeza de un salmón • cebolla • zanahoria • ajo • pimiento verde • perejil • vino blanco • agua • Sal • laurel • Aceite de oliva • sepias •

filetes (aprox. 300g) Salmón fresco • Zumo de limón • Sal • Pimienta negra • Eneldo seco • Aceite de oliva • medianos (aprox. 400 gr) Boniatos • Perejil seco • Orégano seco • Pimentón dulce

almejas • gamba pelada • puntillas de calamar • Sal • agua • arroz bomba • cebolla tierna • pimiento verde pequeño • pimiento rojo • Pulpa de 1 ñora • Colorante alimentario • caldo de pescado •

alitas de pollo • salsa de soja • miel • ajo • Sal • Zumo de 1 limón • Orégano • Tomillo • aceite de oliva • romero • pimienta negra

manzanas • agua • azúcar • canela • Zumo de 1 limón • claras de huevos • yogur natural

lomo de cerdo • panceta de cerdo • Guisantes • cebolla tierna • aceite de oliva • Aceite de girasol • Sal • Pimentón dulce • Pimienta negra • harina • agua • Zumo de 1 naranja •

bechamel • patatas gordas • albóndigas de carne mixta compradas o hacer caseras • Queso rallado • Agua • Sal • Aceite de oliva

carne de ternera picada • huevos • Pimienta negra • Sal • Ajo en polvo • Orégano, cilantro, jengibre picado • Lechuga • cebolla • tomate grande • Panecillos de hamburguesas

huevos cocidos • tomates • calabacín • cebolla • pimiento rojo • Sal • Pimienta negra • Perejil • Pimentón dulce • Aceite de oliva • Mozzarella picadas u otro queso rallado

arroz • salchichas Frankfurt • cebolla • Perejil • Romero • ajos • almendras • Aceite, sal • caldo de pollo

carne de cerdo • carne de ternera • cebolla • Sal • Mejorana • Orégano • Tomillo • Pimienta negra • huevos • Aceite de girasol • mostaza • Pan rallado

merluza • Cebolla • guisantes • Gambones • mejillones • Salsa de tomate • caldo de pescado • ajo • pimiento del piquillo • Aceite de oliva • Perejil picado • Sal

brócoli • puerro • cebolla • carne picada • Setas en conserva • zanahorias • Aceite de oliva • salsa de tomate • Sal • Pimienta negra • Queso rallado • Bechamel •

conejo troceado • ajos • cebollas • laurel • Tomillo • vino blanco • Perejil • Aceite de oliva • Sal • Pimienta

espárragos • cebollas • pequeña de tomate triturado • pimentón dulce • harina • Sal • Pimienta negra • huevos duros • Aceite de oliva

pollo entero • tomate • pimiento verde • ajo • cebolla • Sal • Pimienta negra • Aceite de oliva • caldo de pollo • Agua • huevos cocidos • patatas medianas

patatas gordas • espárragos • huevos • Sal • cebolla • ajo • caldo • Aceite de oliva

magro cerdo • mostaza • cebollas • zanahorias • Romero picado • Perejil picado • cerveza • Pimienta negra • nata para cocinar • Sal • Aceite de oliva

arroz • cebolla • alcachofas • pimiento verde • ajo • guisantes • tomate frito • de champiñones • Colorante alimentario • Sal • Agua • caldo •

espaguetis • brócoli • piñones • Sal • Aceite de oliva • Pimienta negra • queso parmesano rallado • Estragón seco • Agua