yendju

telur • agar-agar swallow • daun pandan blender dengan 500ml air • santan segitiga • gula pasir • margarin blueband, lelehkan • kental manis • kuning telur • agar-agar swallow • gula pasir • agar-agar swallow • bengbeng drink •

sosis • Keju mozzarella • telur kocok • roti tawar, buang tepinya, giling rata

teri thai, goreng • kacang tanah, goreng • Daun salam • Daun jeruk, utuh dan diiris • gula merah, sisir • cabe keriting • cabe rawit • bawang putih • bawang merah

Pisang belah 2 (kebetulan ini pisang uli) • keju parut, meses, kental manis, margarin

telur, rebus dan kupas • Kecap jamur, kecap manis, kecap asin • lengkuas • teh celup • daun salam • gula merah, sisir • Bawang merah bawang putih cincang • garam, kaldu jamur

buncis, potong agak panjang • jamur shitake, rendam air panas dulu • kecap manis, kecap asin, saos tiram

daging sapi, potong kecil • lobak • kentang, potong kecil goreng • tomat iris kecil • bawang putih • bawang merah • Kemiri • Jinten (saya pakai jinten bubuk) • Sereh • Kayu manis • lawang • Lengkuas •

tepung terigu (Segitiga Biru) • tepung beras • gula pasir • telur • susu UHT fullcream • baking powder • baking soda • garam

tepung terigu protein tinggi (Cakra Kembar) • tepung terigu protein sedang (Segitiga Biru) • gula pasir • ragi instan (Fermipan) • air dingin • kuning telur • garam • butter / margarin

daging sapi shortplate • saos teriyaki • kecap manis • kecap asin • bawang bombay iris

kwetiaw, rebus sebentar, tiriskan • toge • sawi pendek, iris kecil • kecap jamur (untuk menghitamkan) • kecap manis • kecap asin • kaldu jamur • lada • telur • air

udang ukuran sedang, kupas kulit • minyak babi • telur • kulit tahu untuk bungkus • bawang putih (8 siung), cincang halus • tahu cina • daun bawang, iris kecil • seledri, cincang • cabe keriting, buang biji, untuk menambahkan warna • garam • kaldu jamur • gula pasir •

daging samcan • chaikwa / sawi asin kering • jamur hioko • ebi kering, tumis sebentar • pekak / bunga lawang • kayu manis bubuk • gula merah, iris • saos tiram • kecap manis • kecap asin • angciu (bisa skip) • kecap jamur pearl (untuk menghitamkan) •

kacang hijau kupas • gula pasir • garam

tempe, potong dadu • daun jeruk • daun salam • sereh • daun kemangi • bawang putih • bawang merah • ketumbar • cabe keriting

atau 2 lembar dori fillet • jahe iris korek api • Daun bawang iris memanjang tipis • cabe keriting buang biji iris memanjang tipis • Kecap seafood Lee Kum Kee • Bawang putih cincang digoreng

agar-agar plain • air • gula pasir • Marie Regal kecil, tata jejerin di cetakan puding • kuning telur • essence vanilla • margarin / butter, lelehkan sampai cair • kental manis • agar plain • gula pasir • air • agar coklat •

telur • air putih + 4sdm gula pasir • kental manis (Frisian flag Gold) • margarin blueband • gula halus • Tepung terigu (ga ditakar, mungkin sekitar 300gr) • kuning telur

dada ayam fillet, giling halus • wortel baby, iris kecil dadu • jamur kuping, iris tpis • Soun, potong atau gunting jadi kecil, rebus sebentar, tiriskan • Bumbu: garam, gula, merica, kaldu jamur, minyak wijen • tepung tapioka (3 sdm atau secukupnya) • Daun bawang, iris kecil

kol iris tipis • Wortel parut • Buncis iris kecil • telur • tepung terigu (kira2) • tepung beras • tepung tapioka / maizena • baking soda • Garam, gula, kaldu jamur, royco ayam • air putih