Antri Karalouka

γλυκοπατάτες • τυρί • αυγά • αλλαντικά (προαιρετικά) • αλάτι • Διαφορά μπαχαρικά, ότι μας αρέσουν

χοιρινό κιμά • ρύζι • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • ντομάτες τριμμένες • λεμόνι (τον χυμό του) • Δυόσμο ξερό (κατά βούληση) • Αλάτι, πιπέρι • ελαιόλαδο • κληματόφυλλα (περίπου)

κιμά χοιρινό • κρεμμύδι τριμμένο • αυγά • μαϊντανό ψιλοκομμένο • άσπρο κρασί • Αλάτι, πιπέρι • ντομάτες τριμενες • Φρυγανιά (όση πάρει) και λίγη επιπλέον για πασπάλισμα • λάδι

καρότο • ζάχαρη • λάδι • χυμο πορτοκαλιού • αλεύρι • μπεικν παουτερ • κανέλα • Γαρύφαλλο • κονιάκ • καρυδοψυχα

Για την ζύμη: • αλεύρι που φουσκώνει μόνο του • μαγιά (1 φακελάκι) • αλάτι • ζάχαρη • χλιαρό νερό • Για την γέμιση: • ταχίνι • ζάχαρη • κανέλα • Για το σιρόπι: • νερό •