Ika MomZP

@cook_12296222

Tangerang

I am not a smart chef but a hobby of cooking😉 happy cooking😘

5 যাদের অনুসরণ করছি 90 অনুসরণকারীরা

প্রোফাইল এডিট করুন

Putri Salju (kacang mede)

kacang mede • mentega • butter(me wisman) • gula halus • kuning telur • tepung terigu pro rendah(me kunci biru) • garam • gula halus untuk taburan(me gula halus dingin)
Nastar

mentega • butter(me wisman) • gula halus • kuning telur(me 1 kuning rebus, 1 kuning mentah) • susu dancow vanila • tepung terigu pro rendah(me kunci biru) • garam • Selai nanas(ada di resep sebelumnya) • Olesan kuning telur: • kuning telur • susu kental manis • madu
Selai Nanas

nanas ukuran sedang • gula pasir • kayu manis • cengkeh • garam • tepung terigu(khusus selai nastar)
kurleb 30menit
Dadar gulung

Bahan kulit: • tepung terigu • tepung kanji • santan kara • garam • daun suji • daun pandan • pasta pandan • air • minyak goreng • Bahan isi/unti kelapa: • kelapa parut •
1
Opor entok

entok • serai(memarkan) • lengkuas(memarkan) • daun jeruk • garam, gula, penyedap • kelapa(500ml santan pati+1L santan encer) • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • jahe •
Sambal goreng kentang hati

hati sapi • kentang • petai • daun salam • daun jeruk • serai uk besar memarkan • lengkuas memarkan • santan kara(bisa di skip) • garam, gula, penyedap • Bumbu halus: • cabai merah besar • cabai keriting •
1
Rendang hati sapi

hati sapi • santan dari 1 butir kelapa • daun jeruk • daun kunyit • serai • asam kandis/2 sdm air asam jawa • minyak utk menumis • Secukupny garam, gula • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabai merah besar •
Tumis wortel bakso tahu

tahu cina • wortel • bakso • batng daun bawang • bawang putih • sct ebi • saus tiram • garam, penyedap/totole • tepung maizena(larut kn 2 sdm air) • air • minyak utk menumis
15 menit

3 porsi
Donat kentang

tepung terigu (me cakra) • gula pasir (me 10 sdm) • ragi instan(me 1 sdm) • susu bubuk (me 2 sct dancow) • telur (me 1 telur utuh, 1 kuning telur) • vanili • garem(1/2 sdt) • kentang (me 2,uk sedang) • margarin • air es • Pelengkap/Topping: • Gula halus, messes, keju, coklat blok(tim/kukus) •
1
Ceker bakso merecon

ceker ayam • bakso • gula merah • garam, penyedap rasa • minyak utk menumis • air • daun jeruk • tomat iris(boleh di skip) • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • jahe •
Udang balado

udang • petai • air jeruk nipis • garam, gula, penyedap • air • minyak sayur utk menumis • Bumbu halus: • bwg merah • bwg puting • cabai rawit • cabai keriting • cabai besar •
1
Ayam rica-rica cabe ijo

ayam negeri(me fillet dada) • air jeruk nipis • merica bubuk(me ladaku) • garam, gula, penyedap ayam/boleh totole • serai • daun salam • daun jeruk • minyak utk menumis • air/secukupnya • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih •
45 menit

4-5 porsi
Sambal rujak buah

buah-buahan • kacang tanah goreng • kacang mete goreng/bisa di skip • gula merah • terasi bakar/bisa di skip jika tidak suka • cabai rawit(me 6 buah rawit merah) • garam • air asam jawa
1
Sup kacang merah(brenebon)

daging sapi/buntut/iga sapi • kacang merah • wortel • kentang • daun bawang • seledri • bunga lawang/pekak • jahe (memarkn) • bawang merah (iris tipis, goreng) • garem, penyedap/totole • bawang goreng utk tabur • Bumbu halus: •
1
Rujak kangkung

kangkung • asam jawa/sesuai selera • gula merah uk besar/sesuai selera • terasi/sesuai selera(bisa di skip jika tidak suka) • cabai rawit/sesuai selera • cabai merah keriting • bawang putih uk kecil • bawang merah • garam,gula, penyedap
25 menit

2-4 porsi

1
Pepes ikan kembung

ikan kembung • jeruk nipis • kemangi • Daun salam • Serai (potong uk korek api) • Daun pisang, tusuk gigi • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • kemiri • kunyit • jahe •
Pepes tahu daging

tahu ukuran besar • daging (potong uk dadu/daging giling) • telur • Daun salam • Serai (potong uk korek api) • Daun pisang, tusuk gigi • garam, gula, totole • Bahan halus: • bawang putih • bawang merah • kemiri • cabai keriting •
13 porsi
Puding lumut pandan coklat

Bahan A: • agar - agar • gula pasir /1 gelas • santan (me 65ml santan instan yg d larutkn) • air • telur (kocok lepas) • vanili bubuk • daun pandan • daun suji/ secukupnya pasta pandan • garam • Bahan B: • agar - agar •
1
Soto ayam koya

ayam (me ayam negeri) • ceker ayam • Bahan tambahan: • daun jeruk • daun salam • serai(memarkn) • lengkuas (memarkn) • Minyak sayur (utk menumis) • garam, gula, penyedap rasa • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih •