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Cachy Suarez

Soy de Bragado.Me gusta cocinar ; yo creo que lo herede de mi padre que le encantaba y lo hacia muyy bien!!!Tengo esposo y 4 hijos , asi que el tema de la cocina esta siempre presente "que comemos hoy?" es la pregunta diaria.

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Cachy Suarez

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Filet de merluza a la romana

filet de merluza • ajo y perejil picado • sal y pimienta • harina 000 • leche • huevo
- 45 minutos
- 5 raciones
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Ñoquis del 29 gratinados

papas • harina 000 canta necesaria • huevo • queso rallado • nuez moscada • sal y pimienta • queso cremoso para gratén • salsa bolognesa
- 2 horas
- 5 com.10 rac.
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Empanadas de Carne

tapas para empanadas las de tamaño xl • carne picada especial • huevos • cebollas grandes • morrón rojo • ajo • orégano • comino • condimento para empanadas • ají molido • pimentón • pimienta blanca
- 18 unidades
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Tarta Tofi

manteca • harina leudante • azúcar impalpable • esencia vainilla • huevos • grande dulce de leche • crema • chocolate cobertura o de taza
- 8 porciones
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Bifes a la Criolla

cebollas cortadas en juliana • zanahoria cortada en rodajas • ají rojo cortado en juliana • cuadrilla cortado en trozos • papás • huevos • tomate triturado • especias varias
- 5 personas
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Risotto

cebollas medianas • ajo • patas muslo cortadas en cuadraditos sin piel • arroz doble Carolina • Condimento para arroz • curry • jarra de caldo de verduras • Sal a gusto • Queso de rallar a gusto
- 8 platos
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Cookies caseras

manteca • azúcar • huevo • esencia vainilla • harina leudante • chips de chocolate
- 20 aprox.
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Torta matera de banana

azúcar común • aceite de girasol • huevos • esencia de vainilla • bananas (según el gusto y tamaño) • harina leudante tamizada • soda
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Pasteles caseros

harina 000 • huevo • aprox.de grasa de buena calidad • sal • Dulce de membrillo • leche tibia • margarina y almidón de maíz (para empaste) • Azúcar para espolvorear
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Pastel Tricolor

cebolla chica • morrón • carne picada • calabaza chica • huevos • Queso cremoso
- 12 raciones
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Pasta Frola

azúcar • margarina • huevos chicos o 1 mediano • esencia de vainilla y ralladura de naranja • harina leudante • dulce de membrillo
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Cima de cerdo al horno

carne de cerdo • papas • aderezos:sal de mostaza y aceite saborizada con romero
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Guiso con carne reciclada!!

Bondiola asada del asado del domingo cortada en cuadraditos • cebolla picada • morrón rojo • zanahoria cortada chiquita • puré de tomate a gusto • Fideos guiseros (en este caso caracolitos) • choclo • Condimentos varios (orégano, provenzal y otro para Tucos y Guiso
- 6 personas
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Tarta de coco y dulce de leche

manteca • azúcar • huevo • harina leudante • esencia de vainilla • Para cubierta • coco rallado • azúcar • huevos • dulce de leche repostero