alejandra-cora

paq grande de Vainillas • café ☕ bien fuerte • chica de licor de café al conac • crema • queso crema • Azúcar • Azúcar impalpable • gelatina s /sabor hidratada • Cacao amargo para espolvorear

huevos 🥚 • azúcar • Harina Leudante • chica de miel • esencia de Vainilla

Pionono(ver receta de Pionono) • Almíbar partes iguales de Azúcar y agua • crema • queso crema • Azúcar impalpable • Jugo de 1 limón 🍋 • gelatina s/sabor hidratada • Salsa superior 200 cm3 de agua con 150 gr de Azúcar • pulpa de Frutilla 🍓 • fécula de almidón • gelatina s /sabor hidratada • Frutas rojas de acuerdo a la estación y gusto

Manteca o margarina • Azúcar impalpable • azúcar • huevos • Ralladura y jugo de 1 Naranja 🍊 • frutas escurridas • harina leudante tamizada • Glasé • Azúcar impalpable • Jugo de naranja aprox 1 cucharada de te

Masa • manteca • azúcar • huevo • harina leudante • extracto de vainilla • Relleno • durazno en almíbar • crema de leche • gelatina de durazno • azúcar

Masa • Manteca • azúcar • huevo • harina leudante • extracto de vainilla • Relleno • Frutillas limpias y cortadas en mitades • crema de leche doble crema • gelatina de frutilla • Azúcar aprox

Queso Azul o mal llamado Roquefort • crema • pocillo de café de leche • generoso de queso de rallar • Sal Pimienta Nuez Moscada • azúcar

Bola de lomo cortada para milanesa • Zanahoria grande • Cebolla • Morrón Rojo • chica de Tomate triturado • chica de vino blanco • /2 taza chica de vinagre blanco • Mostaza • Sal Pimienta Orégano Puñado de Ajo y Perejil Fresco y Picado • aprox de Azúcar • Aceite de Girasol

Pollo entero con piel • Sal Pimienta Pimentón Dulce Orégano Ají Molido Mostaza • gelatina • Jamón cocido medias gruesas • queso mozzarella • aceitunas descarozadas • Morrón Rojo • Huevos duros • Rollo de Film ancho

Rollo de Film lo más ancho posible • Matambre de Carne de aprox 1.300 kg • Mostaza • Sal....Pimienta....Pimentón Dulce....Orégano....Ají Molido • Gelatina sin sabor • Zanahorias Grandes • Huevos • Morrón Rojo • Morrón Amarillo • Espinaca cocida • Cebollas de Verdeo

bola de lomo para milanesa • cebolla • zanahorias • morrón • aceite de girasol • mostaza • vinagre blanco • tomate triturado • ajo y perejil fresco • Sal pimienta orégano y azúcar • laurel

Masa • harina 0000 • pocillo de café de aceite de girasol • pocillo de café de leche tibia • pocillo de café de agua • Sal, pimienta a gusto • Relleno. • Zapallitos Grandes • Cebollas de verdeo • Morrón Rojo • huevo • generoso de queso rallado •

carne picada • cebollas de verdeo • morrón • tomate triturado para salsa • agua • caldito de verdura. Sal, pimienta, orégano, 1 cucharadita de azúcar, nuez moscada • pocillo de café de vino blanco • batatas • manteca • leche

huevos • harina 0000 • bollo de espinaca cocida • aceite • sal, pimienta a gusto • quiero aclarar que se calcula 1 huevo por persona y aprox 120 gr de harina por huevo

huevos • azúcar • extracto de vainilla • miel • aceite • harina leudante • cacao en polvo • azúcar impalpable • dulce de leche • coco rallado

huevos • manteca derretida • extracto de Vainilla • leche • aprox de harina

cebollas de verdeo • morrón • zanahorias • papas • batatas • tomate triturado • vino blanco dulce • aceite de girasol • arroz grano fino • carne picada • huevo • ajo y perejil picado •

tapas de pastelitos • membrillo • batata con cerezas • vino blanco dulce o roon • Aceite de girasol • Caramelo líquido o almíbar y azúcar

paq. de lentejas • chorizos de cerdo • chorizo colorado • panceta salada • carne picada • cebollas de verdeo • morrón • batatas o papas • aceite de girasol • Sal, pimienta, orégano ají molido • Opcional 2 calditos en cubo

filet de merluza sin espinas • limón • sal, pimienta, orégano, ajo y perejil picado • huevos • mostaza • aprox de harina 000 • leche • aceite de girasol