ɢɦaʄʄaʀɨ

مواد خمیر: • آرد • شیر (یا مقداری که خمیر به دست نچسبد) • شکر • کمی نمک • خمیر مایه • بکینگ پودر • مواد داخلی پیتزا به دلخواه

مواد خمیر: • ۲ و ۱/۲ پیمانه آرد • ۵ الی ۶ قاشق غذا ماست • ۱ قاشق غذا بکینگ پودر • ۱ قاشق غذا مایه خمیر • ۱/۴ پیمانه روغن مایع • ۳ قاشق غذا شکر • کمی نمک (یک پنس) • برای رومال: • ۱ عدد تخم مرغ • ۱ قاشق شیر • کمی زعفران یا نسکافه •

برنج • مواد میانی: • عدد سینه پخته ریش ریش شده مرغ • عدد پیاز بزرگ • خلال بادام دلخواه • زرشک • کشمش • ادویه نمک فلفل • برای ته چین: • تخم مرغ ۲ عدد • ماست • زعفران •