Dzaky Almer

ayam kampung • serai ambil putihnya. Memarkan • lengkuas,memarkan • daun salam • daun jeruk • santan kental(perasan pertamadr 1/2 butir kelapa) • santan encer • garam(sesuai selera) • gula(sesuai selera) • Daun pisang untuk membungkus • Bumbu iris: • bawang merah •

nasi putih • Bahan Tambahan: • Wortel(uk.besar) parut/pasrah • Telor,orak-arik • Bakso,iris2 • Bumbu inti: • Bawang merah • Bawang putih • sct Terasi • Garam,gula,kaldu bubuk

Kol/kubis • Wortel • Bawang prei • Terigu • Air • garam,gula,kaldu bubuk • Bahan saus: • Bawang putih • Bawang bombay iris memanjang • Tomat iris agak besar • bawang prei iris tipis serong • Saus tomat •

pokcoy • Bumbu: • bawang putih uk.besar • tomat (sy pake uk.kecil) • saus tiram • kecap manis

kentang • maizena • Keju • Seledri • Garam secukupnya(sesuaikan sm banyaknya keju ya)

daging ayam potong • Bumbu yg dihaluskan: • bawang putih uk.besar • jahe uk.jempol • kunyit • ketumbar • sereh uk.besar (geprek) • daun jeruk • Garam

kangkung(saya pakai kangkung akar) • Bumbu iris: • bawang merah(dobel2 bawangnya) • bawang putih besar • bawang prei uk.besar • cabe merah uk.besar • rawit • tomat • sct terasi • Garam,gula,royco

Pepaya mengkal • Mangga muda/mengkal jg boleh • Nanas • Timun • Bengkoang • Bumbu uleg: • kacang tanah goreng • Rawit(sesuai selera) • Gula merah • gula pasir • garam • asem •

tempe uk.besar • Kecambah kedelai • Bumbu uleg: • Cabe besar • Rawit • sct Terasi • Tomat kecil • garam+gula

daging sapi(tetelan sm tulang,kurleb) • Bawang merah(uk.besar) • Bawang putih(uk.sedang) • Cabe besar(uk.besar) • utuh Kemiri • Kunyit(1/2 uk.jempol) • Lengkuas geprek • Jinten(sangrai) • peres Ketumbar(sangrai) • pala bubuk(saya pake pala utuh,iris sisir sedikit) • lb Daun salam • lb daun jeruk •

Kulit lumpia • kecambah kacang hijau • wortel diparut • bawang putih cacah halus • bawang merah iris2/cacah jg bisa • bawang prei iris tipis • gula,garam,royco

telur ayam • bawang prei • cabe besar • bawang merah • garam dan royco

terigu • air • telur uk.besar • garam • minyak goreng

Kulit lumpia • Bahan isian: • wortel uk.sedang potong dadu • kentang uk.sedang potong dadu kecil • Kornet/bisa pake daging giling • Bawang putih cacah halus • Bawang merah cacah kasar • Bawang prei iris tipis • daun seledri iris tipis • gula,garam,royco • air • uht plain(sy 1 sct dancow full cream) •

Bahan sambal: • Kacang goreng • Rawit • Asam jawa • sct Terasi yg sdh dibakar • Belimbing wuluh segar • tipis Gula merah • Jeruk limau bisa jg jeruk purut(sama rasanya) • garam

ampela • Bumbu: • cabe merah uk.besar • bawang merah besar • bawang putih • Rawit(sesuai selera) • sct terasi(saya pakai abc) • tomat (sy pakai uk.kecil) • daun jeruk • gula,garam,royco

Pepaya mentah uk. Kecil • Bumbu : • Bawang putih • Cabe besar • Rawit(bole skip ganti merica) • sct Terasi(sy pake abc) • Tomat • Belimbing wuluh(bole skip) • gula+garam+royco/masako

terigu serbaguna • mentega+margarin(bisa blueband cake&cookie/palmia royal) • gula halus • telur • sct susu bubuk full cream • vanili bubuk • Topping: • bisa almond slice,chocchip,mente,keju(sesuai selera) • Olesan: • kuning telur+skm putih

Mie instan goreng • telor • Bawang prei • Wortel • Kol/kubis • Saos sambal • garam/royco

kentang uk.sedang • sct kornet • telor(kocok lepas) • bawang merah • bawang putih • pala(1x iris tipis aja) • garam+royco • gula