era dwi pratiwi

Bahan dory popcorn • ikan dory di potong dadu kecil2 • bawang putih haluskan • Jeruk nipis • Celupan pertama • tepung beras • tepung terigu • Celupan basah • tepung terigu • kaldu jamur • bawang putih haluskan • baking powder •

Biang • susu hangat • gula • ragi instan (saya pakai haan) • Bahan • tepung terigu (boleh pro sedang boleh pro tinggi) • garam • baking powder • minyak goreng • Air gula • air • gula pasir •

butter (me patisy) • margarin (me forvita) • gula halus • vanili bubuk • baking powder • telur sedang • susu bubuk (me dancow madu) • maizena • terigu pro rendah (kunci biru) • cokelat bubuk • chocochip • kismis (bisa skip bisa ganti kacang mete dll)

whip cream bubuk • susu full cream dingin • susu kental manis • gula halus • kopi (larutkan dengan 1sdm air) • pasta mocca (aku pakai merk koepo2)

beras • santan • Saya pakai santan instan 265ml tambahkan air sampai jd 1 liter • garam • Daun pandan • Daun pisang yang muda kalau bisa • Minyak goreng

kulit ayam • kunyit • bawang putih • ketumbar • Garam • Adonan • tepung bumbu krispy (saya pakai sasa golden crispy) • tepung beras • Buat menjadi 2x. (1 untuk bahan basah 1 lagi untuk bahan kering)

Bahan kue • telur ayam ukuran sedang • sp • gula halus (atau gula biasa) • Bahan lain • butter (saya pakai royal palmia) cairkan • margarin (saya pakai blueband cake n cookies) cairkan • terigu (kunci) • susu bubuk • valina essence • Krim mocca • Whip cream •

daging babi (kapsim) • saos bbq • gula • madu • saos tiram • bubuk ngohiong • angkak (rendam dulu pakai air panas sedikit) • bahan marinate • madu campur dengan air gula

ayam fillet dada potong tipis2 • udang kupas bersihkan • Bakso sapi atau bakso ikan potong tipis2 • mie urai merk burung dara • bawang putih cincang halus • telur ayam kocok lepas • maizena larutkan dengan air • saos tiram • kali tetes kecap ikan • minyak wijen • gula • kaldu jamur •

Bahan untuk bakso : • ayam (fillet paha) • udang (berat bersih tanpa kulit) • minyak wijen • bawang putih • daun bawang (bagian putih dan hijau muda) • garam • gula • lada bubuk • baking powder • baking soda • air •

Tapioka pearl • tepung tapioka • gula merah hitam pekat / brown sugar (gula semut) • pewarna makanan hitam/cokelat • Gula putih • air • baking powder • Kuah brown sugar • gula merah hitam / brown sugar • air

daging ayam fillet giling halus • Atau kalau mau bisa pakai pork giling halus • kol cincang • daun bawang potong kecil kecil • bawang putih cincang halus • jahe cincang halus • minyak wijen • lada bubuk • garam • gula pasir • kecap asin • kulit pangsit yg bentuk bundar

daging sapi (saya pakai sengkel) • tulang untuk sop sopan (di pasar abang nya ngerti kok) • bumbu soto siap saji (saya pakai merk bamboe) • daun salam • daun jeruk • lengkuas geprek • cengkeh • kayu manis kira kira sejari telunjuk • sereh besar geprek • susu cair uht full cream • santan kara yang 120ml • Bumbu halus : •

kerupuk kulit khusus untuk krecek • daun salam • daun jeruk (sesuai selera ya) • cabe rawit utuh • kunyit bubuk • kecap manis • lada bubuk • Garam • Gula • gula merah • lengkuas geprek • santan kara 65ml •

ayam yang montok potong 10 • Lengkuas muda sesuai selera (parut) • Gula • Garam • kaldu bubuk • lada bubuk • kunyit bubuk • daun jeruk • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • lengkuas •