Diego Diaz

mi abuela me enseñó y ahora quiero volcar todo lo que ella enseñó y ahora voy a escuela de cocina para aprender más 😂 , hoy estoy cocinado en bar donde la producción es casi toda casera y es realizada por mi jajaja

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Panes negro para hamburguesas 🍔

harina 0000 • sal • de leche • de azúcar • levadura en pan • de manteca pomada • huevos • colorante negro • de carbón negro vegetal opcional
+ 60 minutos

12 raciones
Hamburguesas 😋

carne molida • molida de cerdo • sal • ajo en polvo • pimienta blanca, • pimentón ahumado (estos es gusto mío) la receta no lleva este ingrediente • pan de hamburguesa
👋Panes de hamburguesas (con papa)

Papa • harina • sal • levadura • azúcar • manteca (pomada) • huevos • leche • huevo • azúcar • leche
Nuggets caseros

pechuga • pimienta rojo • Jengibre en polvo • grJengibre • Sal • Pimienta blanca • Pan rallado • harina • huevos
Bastones de muzzarella 😋

Muzzarella • huevos • copos de maíz • Sal a gusto • Pimienta a gusto • Fécula de maíz • Pan rallado
40 minutos

2 raciones
Milanesa a la mostaza 😋

bife • huevos • Sal a gusto • Pimienta a gusto • Ajo en polvo a gusto • Perejil • Mostaza • Pan rallado • Harina
Portobello al vino

portobello • panceta ahumada • manteca • vino blanco
25 a 30 minutos

1
Panes de lomos con queso gratinado

Agua tibia • harina 000 o 0000 • sal • manteca pomada • azúcar • levadura (en pan) • Queso el que usted prefiera
3 hs

20 panes

1