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Cristhy Reales

Catamarca Argentina

Soy Chef Profesional , Profesora en Cocina Básica y Auxiliar en Cocina. Instructora en Higiene y seguridad de Alimentos.

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Ñoquis con salsa de Carne

Papas • Harina 0000 • Huevos • a gusto Sal • Carne Molida • Cebollas • Morrones rojos • Puré de Tomate • a gusto Orégano, provenzal, sal pimienta
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Pastel de Polenta relleno con Carne

Polenta fina • Cebollas medianas • Morrones rojos, • Carne Picada • Sal; comino; pimienta; orégano; provenzal • Queso en feta
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Bombita de papa, rellenas de Carne

Papa • Cebollas grandes • Morrón Rojo • Morrón Verde • Huevos • de Carne picada • C/ N Harina • Aceite • Sal, provenzal, orégano,
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Tarta de Choclo

Masa para tarta • Cebollas medianas • Puerros • Choclo amarillo • Huevos • Queso cremoso • Sal, pimienta, orégano y provenzal
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Canelones de Verduras

Huevos • Leche • harina • Sal/pimienta • acelga • Cebollas • Morrones Rojos • Zanahorias grandes • tomates • Queso cremoso • Orégano, provenzal, sal, pimienta
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Pionono relleno con Banana, Chips de chocolate y Nuez

Piononos • Dulce de leche • Chips de chocolate • Bananas • Nueces • Vino Blanco u otro licor • Azúcar impalpable y cerezas para decorar
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Tarta de pollo y verduras

Masa para tarta • Pechuga de pollo sin hueso • Zapatitos Verdes • Cebollas • Puerro • Huevos • Queso cremoso
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Humita a la olla

Choclos • Morones rojos grandes • Cebollas • Zapallo amarillo • u Tomates • Queso cremosos • Leche y Sal
- 1, 15 minutos
- varios
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🎀Donas Navideñas 🎄

Harina • Manteca • Azúcar Común • Huevos • levadura • Agua tibia • Azúcar impalpable • Leche tibia • Cerezas, chispitas de colores, coco rallado • Baño de Chocolate blanco y negro • Chips de chocolate blanco y negro
- 2 hs y 15 mts
- 38 raciones
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Torta Crema y Dulce de leche

Harina • Cacao en polvo • leche • Huevo • Azúcar Común • Dulce de Leche • vino espumoso • Crema de leche • Azúcar impalpable • Chips de chocolate, chocolate para decorar, esencia de vainilla
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Bolitas Dulces con Miel

Harina • Huevo • Azúcar Común • Manteca • Levadura • Agua tibia
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Tarta de espinaca a la crema con queso gratinado

Espinacas • Cebolla • Morrones verdes • Zapallitos Verdes • Zanahoria • Lechuga repollada mantecosa • huevos • Queso cremoso • Crema de leche • Sal/ pimienta/ orégano
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Chocotorta 2

Dulce de Leche • Crema de leche • Galletas chocolina • azúcar impalpable • Esencia de vainilla
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Dona gigante rellena con dulce de leche y chips de chocolate

Harina 0000 • Margarina • Azúcar Común • Levadura fresca • Huevos • Agua tibia • Dulce de leche • Crema de leche • Azúcar impalpable • Esencia de vainilla
- 1 h 45 minutos
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Rollito de merluza con ensalada 😃

File de Merluza • Morrón Verde • Morrón Rojo • Zanahoria • arvejas • Sal y pimienta
- 1 ración
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Wok de Verduras

Morrones Verdes • Morrones rojos • Cebolla Grande • Cebolla Morada • Zanahorias • Berenjena • Sal/ Pimienta / comino y Aceite de oliva • Vino Blanco
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Donas al Horno 😍🍩

Harina 0000 • Margarina • Huevos • Azúcar • Levadura fresca • Agua tibia
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Risotto de hongos

Arroz Arborio • Champiñones • Zanahoria • Cebolla grande • Morrón Rojo • Vino blanco • Caldo de pollo o verdura • Queso parmesano • Manteca • Albahaca fresca, Sal y Pimienta
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Muffins de Chocolate y Banana

Azúcar Común • Harina Leudante • Cacao en Polvo • Huevo • Leche • Esencia de vainilla • Bananas • Dulce de Leche
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Galletas de Vainilla

Azúcar Común • Manteca • Huevos • Almidón de maíz • Harina Leudante • Esencia de vainilla

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