Nirmala Syahrullah

ayam kampung • nangka muda • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • kemiri • ketumbar • jintan • merica • bunga lawang • pala, • cengkeh, •

daging ayam tanpa tulang • udang kulit sudah dikupas • bawang merah • bawang putih • bawang bombai • butil telur • soda kue • merica bubuk • kecap manis • garam dan kaldu jamur disesuaikan dengan selera • tepung tapioka • tepung terigu •

ayam • cabe keriting • cabe rawit • bawang putih • trasi • jeruk plecing/jeruk sambak (sy skip karna stock habis dikulkas) • garam • kaldu jamur

mie kering merk Kepala kuda menjangan/sesuai selera • daging ayam potong segi empat kecil2 • bakso ikan potong • bawang putih cincang • bawang bombai potong2 • wortel • sawi • daun bawang prei • Merica bubuk • kecap manis • garam dan kaldu jamur

rajungan • jeruk nipis • ketumbar biji • jintan bubuk • kunyit,jahe dan laos • sereh • cabe berah keriting • cabe kering(bisa skip) • cabe rawit • daun salam dan 15 lembar daun jeruk • kemiri • bawang merah dan bawang putih •

tepung terigu • gula pasir • santan cair campur bersama sari daun pandan • tbm/sp • Vanili • Minyak untk oles loyang • telur ayam

usus ayam(rebus dengan daun jeruk dan salam tiriskan) • ati ampla • Sayam ayam dan ceker • bawang.merah • bawang putih • kemiri • kunyit • jahe • tomat • cabe rawit/cabe kriting • sereh geprek • Daun salam dan daun jeruk •

Daging ikan tuna(bisa pake ikan sesuai selera) • jahe • kunyit • cabe kriting • bawang merah • bawang putih • Tomat • asam jawa • sereh geprek • jahe geprek • kemangi • kemiri •

telur • tepung terigu • ovalet/sp • minyak goreng • gula pasir • ttes pasta pandan • Topping: • Whipped cream bubuk merk pondan(mixer dengn air es) • Keju parut • Untuk topping sesuai selera bisa pake selai nanas jg

telur ayam • daun bawang • kornet/sosis • kaldu jamur • merica bubuk • tepung terigu

ayam • kentang • bawang merah • bawang putih • ketumbar • merica • jahe dan kunyit • kemiri • cengkeh • kayu manis • Laos • Daun salam •

Bahan toping mie ayam ijo • ayam • bawang merah • bawang putih • ketumbar • merica • kemiri • kunyit • jahe • cabe rawit • Daun salam,laos dan daun jeruk • Air •

tepung terigu cakra kembar • telur • kaldu jamur/penyedap rasa dan garam • Air • Tepung tapioka untk taburan mie

udang • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabe kriting • cabe rawit • cabe merah besar • kemiri • jahe(geprek) • Gula merah • air asam • merica bubuk •

tepung terigu cakra kembar • fernipan • mentega • gula pasir • susu bubuk • telur utuh • baking powder • Air • Isian: • Coklat meses • Unti kelapa • Ayam suwir kecap

Iga sapi yg sebelumnya di presto/atau di rebus sampe empuk • Bawang merah • Bawang putiu • Cabe kriting • jintan,merica dan ketumbar • Kemiri • Kunyit dan jahe • Air asam jawa • Gula merah • Daun salam,daun jeruk,sereh dan laos(di geprek) • Penyedap rasa dan garam

ayam dipotong bebrpa bagian • ketumbar • merica • kemiri • cabe kriting • bawang merah • bawang putih • kecap manis • Penyedap rasa • Daun salam • kunyit • Laos di geprek •

daging tuna/tongkol/cakalang • cabe kriting atau cabe rawit sesuai selera pedisnya • bawang putih • bawang merah • tomat • saos tiram • saos tomat • Garam dan gula

Bahan 1: • telur utuh • tepung terigu • mentega • Bahan: • susu kental manis • air • tepung maizena • kuning telur

balungan sapi/iga sapi • Bumbu: • ketumbar • adas • merica • kapulaga • pala • cengkeh • daun salam • daun jeruk • sereh • trasi •