sườn non, 2 gói gia vị sườn nướng • trứng vịt, 150g thịt xay, 2 bó bún tàu nhỏ, 25g nấm mèo • hành tím xay, hành lá, tỏi băm, ớt băm, cà chua • Gia vị : đường, tiêu, hạt nêm, nước mắm, dầu điều
nạc cổ bò (hoặc thay bằng nạm bò, gân bò) • Bột Ngũ vị hương • khoai tây (khoảng 4 củ nhỏ) • cà rốt lớn • đậu bo • gừng, 1 củ hành tím, vài lá ngò gai • muối, đường, bột ngọt, bột nêm